Celis White

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Celis White
Afbeelding gewenst
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 5%
Graan gerstemout, tarwemeel
Ingrediënten koriander, sinaasschil
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Type witbier
Kleur stroblond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Celis White is een Belgisch witbier van hoge gisting.

Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Van Steenberge te Ertvelde. Het is een stroblond troebel witbier met een alcoholpercentage van 5%. Het wordt gebrouwen (onder licentie) volgens het originele recept van Pierre Celis, brouwer van Hoegaarden. Dit bier werd in 1992 voor de eerste maal gebrouwen in de Celis brewery te Austin (Texas). Het mocht overal op de markt gebracht worden behalve in de VS. In juni 2012 kreeg Christine Celis, de dochter van Pierre, de merknaam Celis Brewery terug in handen. Nog datzelfde jaar wil ze in Austin terug Celis White volgens het oorspronkelijke recept brouwen.[1]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]