Dropplant

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Agastache foeniculum
Dropplant
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade: Bedektzadigen
Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade: Lamiiden
Orde: Lamiales
Familie: Lamiaceae (Lipbloemenfamilie)
Geslacht: Agastache
Soort
Agastache foeniculum
(Pursh) Kuntze (1891)
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De dropplant (Agastache foeniculum) is een muntachtig kruid waarvan de bladeren naar anijs smaken. De geur doet echter aan de smaak van drop denken.

Deze plant dient niet verward te worden met de zoethoutplant (Glycyrrhiza glabra) die gebruikt wordt om drop te maken. De bladeren van de dropplant lijken op de bladeren van Monarda, maar deze plant heeft een rode bloem en de dropplant heeft een blauw/paarse bloem.

De Apache-indianen gebruikten deze plant al als geneesmiddel.

Toepassingen[bewerken]

Van de plant werd vroeger drop gemaakt en wordt nu ook in cake, brood, pannenkoeken etc. gebruikt.

Verschillen[bewerken]

Er bestaan verschillende cultivars. Sommige met andere kleuren.