Ducassis
| Ducassis | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | Brasserie des Légendes | |||
| Type | fruitbier | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 3% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Ingrediënten | 30% zwarte cassisbessen | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles | |||
| Kleur | robijnrood | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Ducassis is een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier wordt sinds 2003 gebrouwen in Brasserie des Géants te Irchonwelz. Het is een robijnrood fruitbier met een alcoholpercentage van 3%. Het bier wordt gebrouwen met toevoeging van 30% zwarte cassisbessen, in samenwerking met twee fruittelers uit Nuits-Saint-Georges, Frankrijk.
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1
· 
· 