4-hexylresorcinol

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf E586)
Ga naar: navigatie, zoeken
4-hexylresorcinol
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van 4-hexylresorcinol
Structuurformule van 4-hexylresorcinol
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C12H18O2
IUPAC-naam 4-hexylbenzeen-1,3-diol
Molmassa 194,27 g/mol
SMILES
OC1=C(C=CC(=C1)O)CCCCCC
CAS-nummer 136-77-6
EG-nummer 205-257-4
PubChem 3610
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Schadelijk
Waarschuwing
H-zinnen H302 - H315 - H319 - H335
EUH-zinnen geen
P-zinnen P261 - P305+P351+P338
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Smeltpunt 62-67 °C
Goed oplosbaar in di-ethylether, aceton
Slecht oplosbaar in water
Nutritionele eigenschappen
Type additief antioxidant
E-nummer E586
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

4-hexylresorcinol of 4-hexyl-1,3-benzeendiol is een organische verbinding met als brutoformule C12H18O2. De stof komt voor als een wit poeder, dat zeer slecht oplosbaar is in water, maar goed oplosbaar in di-ethylether en aceton.

4-hexylresorcinol wordt toegevoegd aan bepaalde geneesmiddelen voor uitwendig gebruik als antiseptisch middel. Het is ook een alternatief voor sulfiet om de bruinkleuring (melanose) van garnalen en andere schaaldieren tegen te gaan. Voor deze toepassing is 4-hexylresorcinol in de Europese Unie sedert juli 2006 toegelaten als voedingsadditief met het E-nummer E586. Het restgehalte aan 4-hexylresorcinol in het vlees van de schaaldieren mag niet meer zijn dan 2 mg/kg.[1]