Hoegaarden Grand Cru

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Hoegaarden Grand Cru
Hoegaarden grand cru.JPG
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 8,5%
Graan tarwe, mout
Oorsprong Hoegaarden
Brouwer Brouwerij De Kluis (Inbev)
Type licht bier
Kleur amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

De Hoegaarden Grand Cru is een Belgisch bier dat in De Kluis te Hoegaarden wordt gebrouwen. Het bier is licht, fruitig en goed gehopt. De ingrediënten van de Grand Cru zijn mout, tarwe, hop, en zoals bij elk Hoegaards bier gedroogde sinaasappelschil. Het is een bovengistend bier met nagisting op de fles. Het alcoholpercentage bedraagt 8,5% vol.

De Grand Cru wordt in een tulpglas met een bolronde onderkant en een smallere bovenkant geschonken. Hij moet zachtjes worden uitgeschonken om overvloedige schuimvorming te voorkomen. Afschuimen, zoals bij het tappen van Belgische pils gebruikelijk is, hoeft niet.