Inositol

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Inositol
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van inositol
Structuurformule van inositol
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
C6H12O6
IUPAC-naam (1R,2R,3S,4S,5S,6S)-1,2,3,4,5,6-hexahydroxy-cyclohexaan
Andere namen vitamine B8, meso-inositol, D-(+)-inositol, myo-inositol
Molmassa 180,15588 g/mol
SMILES
O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1/C6H12O6/c7-1-2(8)4(10)6(12)5(11)3(1)9/h1-12H/t1-,2-,3-,4-,5+,6+/m0/s1
CAS-nummer 87-89-8
EG-nummer 201-781-2
PubChem 892
Beschrijving Witte kristallijne vaste stof met een zoete smaak
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand vast
Kleur wit
Dichtheid 1,752[1] g/cm³
Smeltpunt 223-225[1] °C
Oplosbaarheid in water 250[2] g/l
Goed oplosbaar in water
Brekingsindex 1,783[3] (589 nm, 20 °C)
Nutritionele eigenschappen
Essentieel? neen
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Inositol of 1,2,3,4,5,6-hexahydroxycyclohexaan is een vitamine-achtige stof die vaak bij het vitamine B-complex gerekend wordt (als vitamine B8). Inositol is echter geen vitamine daar het in het lichaam gesynthetiseerd wordt. Het belangrijkste isomeer in de natuur is myo-inositol (cis-1,2,3,5-trans-4,6-hexahydrocyclohexaan).

Inositol heeft de structuur van een suikeralcohol, en komt bij de mens in zijn actieve vorm voor als inositoltrifosfaat (D-Inositol-1,4,5-trifosfaat). Wanneer een hormonaal signaal een lichaamscel bereikt, zorgt inositoltrifosfaat voor het doorgeven van dit signaal naar het binnenste van de cel. Eén van de reacties die wordt uitgelokt is het vrijzetten van calciumionen binnen in de cel.