Kruisdisteloesterzwam

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Kruisdisteloesterzwam
Pleurotus eryngii.jpg
Taxonomische indeling
Rijk:Fungi (Schimmels)
Stam:Basidiomycota
Klasse:Agaricomycetes
Onderklasse:Agaricomycetidae
Orde:Agaricales
Familie:Pleurotaceae
Geslacht:Pleurotus
Soort
Pleurotus eryngii
(DC.) Gillet (1874)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De kruisdisteloesterzwam (Pleurotus eryngii), ook wel duinvoetje of koningsoesterzwam genoemd is een eetbare paddenstoel uit de familie Pleurotaceae.[1]

Beschrijving[bewerken | brontekst bewerken]

Hoed[bewerken | brontekst bewerken]

De hoed is 5-12 cm breed en heeft een ingerolde rand. De hele paddenstoel heeft een licht-pittige smaak.

Steel[bewerken | brontekst bewerken]

De steel is 6-10 cm lang en 2-6 cm dik.

Lamellen en sporen[bewerken | brontekst bewerken]

De lamellen zijn aflopend, wit of geelachtig. De sporen zijn lila.

Externe links[bewerken | brontekst bewerken]

Referenties[bewerken | brontekst bewerken]

  1. Duinvoetje |. www.aziatische-ingredienten.nl. Geraadpleegd op 8 augustus 2018.