Mamouche

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Mamouche
Afbeelding gewenst
Gisting spontane gisting
Alcoholpercentage 5%
Graan 65% gerstemout, 35% tarwe
Hop overjaarse hop
Ingrediënten vlierbloesem
Lagering eiken vaten
Oorsprong Vlaams-Brabant
Brouwer Brouwerij Cantillon
Type fruitbier, lambiek
Kleur goudblond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Mamouche is een Belgisch bier van spontane gisting.

Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Cantillon te Anderlecht. Het is een amberkleurig fruitbier (met vlierbloesems) op basis van lambiek met een alcoholpercentage van 5%. Sinds 1999 wordt de lambiek enkel met ingrediënten van biologische teelt gebrouwen.

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]