Quadrupel
Quadrupel is een zwaar bovengistend bier met een alcoholpercentage van 10% of meer. Hiermee bevat quadrupel een hoger alcoholpercentage dan dubbel en tripel.[1] Er is weinig overeenstemming over de status van quadrupel als afzonderlijke biersoort.[2] Auteur Tim Webb stelt dat vergelijkbare bieren in België Grand Cru worden genoemd.[3]
Quadruple is de merknaam van het seizoensbier La Trappe Quadrupel, dat wordt gebrouwen door Bierbrouwerij de Koningshoeven in Berkel-Enschot.
Een ander quadrupel wordt gebrouwen door Brouwerij De Halve Maan in Brugge, onder de naam Straffe Hendrik Quadrupel.
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
|