Blooker (fabriek)

Toegang tot de opslagplaats van Blooker

Blooker is de naam van een voormalige cacaofabriek die in 1824 in Amsterdam werd opgericht en tot 1962 heeft bestaan.

In de molen De Vriendschap aan het Oetgenspad 133 waar vroeger verf en tabak mee werd gemalen begon Jurriaan Blooker in 1798 voor 2200 gulden zijn snuiftabakfabriek. Twaalf jaar na zijn dood begonnen zijn zoons Johannes (†1858) en Cornelis (†1836) in 1813 hun chocoladefabriek. Na enkele uitbreidingen en een grote brand verhuisde de 'Stoom-Chocolaadfabriek' in 1886 naar een nieuwe locatie in Amsterdam, aan de Weesperzijde en de Omval, waar nu de Rembrandttoren staat.
Reeds in 1905 is de fabriek grotendeels gemechaniseerd, net als bij Ringers en Van Houten, maar dat kan niet gezegd kan worden van de vele kleinere werkplaatsen waar chocola wordt geproduceerd.
In zijn bestaan heeft het bedrijf verschillende namen gevoerd, waaronder Zeeuwse chocoladefabriek en in een latere periode, gedurende 43 jaar, de naam Internationale Cacao-Fabrieken en tenslotte Blooker's Cacao- en Chocolade Fabrieken.

Half elf Blookertijd was in die jaren de gebruikte slogan waarmee de cacao- en chocoladefabrikant Blooker lange tijd adverteerde. "Zelf Van Houten en zijn vrouw drinken Blooker's cacao" is door de rechter is verboden.

Gesloten

Het bedrijf werd door gebrek aan opvolgers in 1962 gesloten en overgenomen door de van oorsprong Amsterdamse en later Bussumse cacaofabriek Bensdorp. Ook deze cacaofabrikant heeft door de concurrentie uit het buitenland zijn zelfstandigheid niet kunnen behouden en is uiteindelijk in Zwitserse (Belgische) handen gekomen. Het merk Blooker is inmiddels weer in Nederlandse handen. Het chocoladeverwerkingsbedrijf Rademaker is tegenwoordig verantwoordelijk voor het merk.

Trivia

• Naar Johannes Blooker is in Amsterdam een straat genoemd; de Johannes Blookerweg.
• Blooker cacao is nog in pakjes van 250 gram te koop, maar wordt gemaakt door Rademaker BV.

Zie ook

• Chocolade
• Cacao