Smurfentaart: verschil tussen versies
k Wijzigingen door 141.135.90.103 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Tulp8 |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1: | Regel 1: | ||
Je moed3r is vast trots op je! K4nk3r nou eff eindje op! Thanksss |
|||
[[Bestand:Smurfentaart-1.jpg|miniatuur|373x373px|Bakker Danny Swinnen poseert met een smurfentaart, een uitvinding van zijn vader Lucien.]] |
|||
'''Smurfentaart''' is een vooral in [[Limburg (Belgische provincie)|Belgisch-Limburg]], maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en [[Vlaams-Brabant]] bekende<ref>{{Citeer web|url=http://sporza.be/cm/sporza/voetbal/Jupiler_Pro_League/1.3068583#|titel=Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats"|werk=Sporza|taal=nl|datum=2017-09-17}}</ref> [[taart]]. Hoewel smurfentaart naar [[De Smurfen|de smurfen]] is vernoemd, heeft ze voor het overige niets met de kleine, blauwe mannetjes te maken. |
|||
== Recept == |
== Recept == |
Versie van 19 mrt 2018 19:44
Je moed3r is vast trots op je! K4nk3r nou eff eindje op! Thanksss
Recept
De basis van een smurfentaart is een bladerdeegbodem met een vulling van vanillepudding en abrikozengelei die mee wordt afgebakken. Als de taart is afgekoeld wordt ze afgewerkt met een flinke hoeveelheid slagroom. Daarbovenop komen witte chocoladeschilfers en poedersuiker.[1]
Geschiedenis
De smurfentaart is in 1977 uitgevonden in een bakkerij in Boekt (een deelgemeente van Heusden-Zolder) door Lucien Swinnen. De bakker had tijdens een skireis in Zwitserland een abrikozengebakje met een grote berg slagroom gegeten. Eenmaal terug in België maakte hij het gebakje na om te verkopen in zijn eigen bakkerij. Hij gaf zijn creatie de naam 'smurfke', aangezien 't smurfenlied van Vader Abraham op dat moment erg populair was.[2] Al snel groeiden de kleine tartelettes uit tot een heuse Limburgse vlaai en zo is uiteindelijk de 'smurfentaart' of 'smurfenvlaai' geboren.
Bronnen, noten en/of referenties
|