Sago: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 21 mei 2020 17:06

Sago of Palmmeel is een zetmeelproduct dat wordt gewonnen door het merg van verschillende soorten palmen en palmvarens, vnl. soorten uit de geslachten: Metroxylon en Zamia, (alle Sagopalm genoemd), uit de stam te persen. Sago bestaat voor het overgrote gedeelte uit koolhydraten en bijna geen vitaminen en al helemaal geen vetten of eiwitten. Het vormt het hoofdbestanddeel op het menu in grote delen op de Molukken en in Nieuw-Guinea. Het wordt daarom basisvoedsel genoemd.

Zie ook

Aardappelsago

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
 [[Bestand:Sago pancake PNG.JPG|thumb|right|[[Pannenkoek]] gemaakt van sago]]
-'''Sago''' of '''Palmmeel''' is een [[zetmeel]]product dat wordt gewonnen door het [[Merg (plant)|merg]] van verschillende soorten palmen en palmvarens, vnl. soorten uit de geslachten: ''[[Metroxylon]]'' en ''[[Zamia]]'', (allen [[(Echte) sagopalm|Sagopalm]] genoemd), uit de stam te persen. Sago bestaat voor het overgrote gedeelte uit [[koolhydraten]] en bijna geen [[vitamine]]n en al helemaal geen [[vetten]] of [[eiwitten]]. Het vormt het hoofdbestanddeel op het menu in grote delen op de [[Molukken]] en in [[Nieuw-Guinea]]. Het wordt daarom [[basisvoedsel]] genoemd.
+'''Sago''' of '''Palmmeel''' is een [[zetmeel]]product dat wordt gewonnen door het [[Merg (plant)|merg]] van verschillende soorten palmen en palmvarens, vnl. soorten uit de geslachten: ''[[Metroxylon]]'' en ''[[Zamia]]'', (alle [[(Echte) sagopalm|Sagopalm]] genoemd), uit de stam te persen. Sago bestaat voor het overgrote gedeelte uit [[koolhydraten]] en bijna geen [[vitamine]]n en al helemaal geen [[vetten]] of [[eiwitten]]. Het vormt het hoofdbestanddeel op het menu in grote delen op de [[Molukken]] en in [[Nieuw-Guinea]]. Het wordt daarom [[basisvoedsel]] genoemd.
 ==Zie ook==