Straatchampignon

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Straatchampignon
Straatchampignon
Taxonomische indeling
Rijk:Fungi (Schimmels)
Stam:Basidiomycota
Onderstam:Agaricomycotina
Klasse:Agaricomycetes
Onderklasse:Agaricomycetidae
Orde:Agaricales
Familie:Agaricaceae
Geslacht:Agaricus
Soort
Agaricus bitorquis
(Quél.) Sacc. (1887)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Straatchampignon op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

De straatchampignon (Agaricus bitorquis) is een schimmel uit de familie Agaricaceae. De soort is zeer nauw verwant met de gekweekte champignon (Agaricus bisporus) en de gewone weidechampignon (Agaricus campester). Hij is hiervan eenvoudig te onderscheiden door de dubbele ring.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

De hoed heeft een diameter van 4-12 cm en bij jonge exemplaren is deze bolvormig, maar later wordt deze vlak gewelfd. De huid is glad en droog en vaak niet vrij van zand. De kleur is vuilwit met soms wat gelige of bruine vlekken. De plaatjes staan dicht bijeen en vrij van de steel. Hun kleur is eerst rozerood en later donkerbruin. De snede ervan is wat bleker en door een loep gezien hakkelig.

De steel van de nogal plompe straatchampignon is korter dan de diameter van de hoed en heeft een dikte van 6-12 mm. De basis is soms wat gezwollen. De steel is wittig, droog en glad of fijn vezelig. Er is een dubbele ring waarvan de bovenrand meer van de steel afstaat dan de onderrand.

Het vlees van de zwam is wit en maar verkleurt rozig bruin bij doorsnijden. De sporeekleur is donker bruin.

Voorkomen[bewerken | brontekst bewerken]

De soort is een bewoner van voedselrijke bodems. Hij komt voor in wegbermen, plantsoenen, tuinen en straten. Het vruchtlichaam is in staat stoeptegels en asfalt opzij te drukken.[1] De soort is in Nederland en België vrij algemeen en kan daar worden waargenomen in de maanden mei t/m oktober.

Eetbaarheid[bewerken | brontekst bewerken]

De paddenstoel is eetbaar, maar wordt minder vaak gegeten dan de gekweekte champignon. Dit komt doordat de vindplaats vaak verontreinigd is met uitlaatgassen of urine van honden.

Afbeeldingen[bewerken | brontekst bewerken]

Zie de categorie Agaricus bitorquis van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.