Thérèse Boer
| Thérèse Boer-Tausch | ||||
|---|---|---|---|---|
.jpg)
| ||||
| Algemene informatie | ||||
| Volledige naam | Thérèse Boer-Tausch | |||
| Geboren | 11 mei 1971 Kampen | |||
| Nationaliteit |  Nederland
| |||
| Beroep | Sommelier | |||
| Bekend van | De Librije | |||
| Familie | ||||
| Partner(s) | Jonnie Boer | |||
| ||||
Thérèse Boer-Tausch (Kampen, 11 mei 1971) is samen met haar man Jonnie Boer eigenares van onder andere het restaurant De Librije in Zwolle, een van de drie Nederlandse restaurants met drie sterren in de Michelingids. Zij treedt op als gastvrouw en sommelier. Het echtpaar bezat eveneens het tweesterrenrestaurant Librije's Zusje.
Loopbaan
Samen met Astrid Joosten heeft zij de boekenreeks Gek op Wijn geschreven. De onderwerpen wijn en druivenrassen worden met bekende Nederlanders tijdens een interview besproken.
Sinds 2009 heeft zij haar eigen wijn-lijn genaamd "Kus van Thérèse". De wijnen worden gemaakt op Wijngoed Gelders Laren. Drie van haar wijnen werden dat jaar direct al op het "AWC Vienna 2009" bekroond met een zilveren medaille.[1][2]
In 2010 heeft zij meegewerkt aan een aflevering Xperience Droomstage bij … van de NCRV. In dit programma werd een bezoek gebracht aan het Château de la Garde van Ilja Gort.
Thérèse Boer is de tweelingzus van chef-kok Ronald Tausch.
Publicaties
- Natuurlijk genieten, Uitgeverij Waanders, Zwolle, 2003. ISBN 9789040088148
- (met Astrid Joosten) Gek op wijn. Gids voor beginners en genieters, Prometheus Groep, 2008. ISBN 9789044609264
- (met Jonnie Boer) Pure passie makkelijke recepten uit de keuken van De Librije, wijntips en leuke anekdotes, De Librije, Zwolle, 2008