De aanvallende middenvelder maakte zijn debuut onder leiding van toenmalig bondscoach Maurits Hendriks op 23 juni2000 in Edinburgh, in de oefeninterland Spanje-Nederland (1-1), maar kwam vier jaar later, na de Olympische Spelen van Athene, weer serieus in beeld bij de nationale selectie.
Hoyng speelde achtereenvolgens voor MHC Amstelveen, Amsterdam, THC Hurley, HC Roma en opnieuw Amsterdam. Met die laatste club werd hij tweemaal landskampioen (2003 en 2004). Sinds seizoen 2009-2010 speelt hij bij een andere club uit het Amsterdamse Bos: Pinoké. Zijn broer Klaas speelt bij Hurley. Hoyng is in het dagelijks leven werkzaam als freelance-fotograaf.