Wieckse

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Wieckse Witte
Wieckse Witte-bier1552.JPG
Gebrouwen sinds 1988
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 5%
Graan tarwe, gerst
Ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, hop, natuurlijke aroma's (sinaasappel en koriander)
Lagering lagertanks
Afwerking ongefilterd
Oorsprong Wyck (Maastricht)
Brouwer Heineken
Type witbier
Kleur lichtgeel, troebel
Smaak fruitig
Wieckse Rosé
Type fruitbier/witbier
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 5%
Graan gerst, tarwe
Ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, vruchtensap 15% uit concentraat (vlierbessensap, appelsap, kersensap, frambozensap, bosbessensap), suiker, hop, natuurlijke aroma's, zoetstof: acesulfaam-K
Wieckse Witte 0.0%
Type witbier
Alcoholpercentage 0%
Graan gerst, tarwe
Ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, hop, stabilisator: acacia gom, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijke aroma's (sinaasappel en koriander)
Wieckse Rosé 0.0%
Type fruitbier/witbier
Alcoholpercentage 0%
Graan gerst, tarwe
Ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, vruchtensap 15% uit concentraat (vlierbessensap, appelsap, kersensap, frambozensap, bosbessensap), suiker, hop, stabilisator: acacia gom, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijke aroma's
Wieckse Radler 0.0%
Type radler/witbier
Gebrouwen sinds oktober 2013
Alcoholpercentage 0%
Graan gerst, tarwe
Ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, hop, citroensap , sinaasappelsap, limoensap, acerolasap, suiker, stabilisator: johannesbroodpitmeel, citroengrasextract, natuurlijke aroma’s
Afwerking ongefilterd
Wieckse Radler 2.0%
Type radler/witbier
Gebrouwen sinds maart 2015
Alcoholpercentage 2,0%
Graan gerst, tarwe
Ingrediënten water, gerstemout, tarwemout, hop, citroensap , sinaasappelsap, limoensap, acerolasap, suiker, stabilisator: johannesbroodpitmeel, citroengrasextract, natuurlijke aroma’s
Afwerking ongefilterd
Lijst van Nederlandse bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Wieckse is de merknaam van een serie Nederlandse witbieren. Wieckse wordt gebrouwen door Heineken.

Geschiedenis[bewerken]

In 1857 werd in Maastricht Brouwerij De Ridder opgericht en dat was tot 1982 een familiebedrijf. In 1982 werd de brouwerij gekocht door Heineken. Brouwerij De Ridder brouwde op dat moment drie verschillende bieren: Ridder Pils, Ridder Oud Bruin en Ridder Maltezer.

Heineken besloot eind jaren 80 van de vorige eeuw om twee nieuwe bieren van De Ridder te introduceren: Ridder Bock (in 1987) en Wieckse Witte (1988). Al snel bleek met name Wieckse Witte een succes, mede door de promotie door de studenten van de Maastrichtse Hogere Hotelschool.[1] De vraag werd groter dan het aanbod. Omdat de brouwerij in Maastricht geen mogelijkheid had tot uitbreiding, werd een deel van de productie (met name voor de export) verplaatst naar een trappistenbrouwerij in Tilburg.[1] Nog steeds bleef de vraag toenemen en daarop besluit Heineken eind 2002 het bier geheel in de eigen brouwerijen te laten brouwen. Hierdoor komt De Ridder in december van dat jaar leeg te staan.

Wieckse Witte wordt vandaag de dag gebrouwen in Zoeterwoude, Den Bosch en Wijlre (enkel fusten). Het is een lichtgeel troebel bier met een alcoholpercentage van 5,0%.

Het assortiment is later uitgebreid met Wieckse Rosé, Wieckse Witte 0.0%, Wieckse Rosé 0.0% en Wieckse Witte Radler 0.0% (vanaf oktober 2013). In maart 2015 werd ook Wieckse Radler (2.0%) toegevoegd. In 2016 werd Wieckse Witte Radler Ice Tea Green 0,0% en 2,0% en Wieckse Witte Radler Rood Fruit 0,0% geïntroduceerd.

Trivia[bewerken]

Hoewel het bier niet meer in Maastricht gebouwen wordt, prijkt nog steeds het wapen van de stad (witte ster en engel) op de etiketten van Wieckse Witte. Ook staat er nog steeds Stadsbrouwerij De Ridder.

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]