Wieckse

Wieckse Witte
Brouwer	Heineken
Oorsprong	Wyck (Maastricht)
Type	witbier
Gebrouwen sinds	1988
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	5%
Graan	tarwe, gerst
Ingrediënten	water, gerstemout, tarwemout, hop, natuurlijke aroma's (sinaasappel en koriander)
Lagering	lagertanks
Afwerking	ongefilterd
Kleur	lichtgeel, troebel
Smaak	fruitig
Wieckse Rosé
Type	fruitbier/witbier
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	5%
Graan	gerst, tarwe
Ingrediënten	water, gerstemout, tarwemout, vruchtensap 15% uit concentraat (vlierbessensap, appelsap, kersensap, frambozensap, bosbessensap), suiker, hop, natuurlijke aroma's, zoetstof: acesulfaam-K
Afwerking	ongefilterd
Wieckse Witte 0.0%
Type	witbier
Alcoholpercentage	0%
Graan	gerst, tarwe
Ingrediënten	water, gerstemout, tarwemout, hop, stabilisator: acacia gom, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijke aroma's (sinaasappel en koriander)
Afwerking	ongefilterd
Wieckse Rosé 0.0%
Type	fruitbier/witbier
Alcoholpercentage	0%
Graan	gerst, tarwe
Ingrediënten	water, gerstemout, tarwemout, vruchtensap 15% uit concentraat (vlierbessensap, appelsap, kersensap, frambozensap, bosbessensap), suiker, hop, stabilisator: acacia gom, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijke aroma's
Afwerking	ongefilterd
Wieckse Radler 0.0%
Type	radler/witbier
Gebrouwen sinds	oktober 2013
Alcoholpercentage	0%
Graan	gerst, tarwe
Ingrediënten	water, gerstemout, tarwemout, hop, citroensap , sinaasappelsap, limoensap, acerolasap, suiker, stabilisator: johannesbroodpitmeel, citroengrasextract, natuurlijke aroma’s
Afwerking	ongefilterd
Wieckse Radler 2.0%
Type	radler/witbier
Gebrouwen sinds	maart 2015
Alcoholpercentage	2,0%
Graan	gerst, tarwe
Ingrediënten	water, gerstemout, tarwemout, hop, citroensap , sinaasappelsap, limoensap, acerolasap, suiker, stabilisator: johannesbroodpitmeel, citroengrasextract, natuurlijke aroma’s
Afwerking	ongefilterd
Lijst van Nederlandse bieren
Portaal	Bier

Wieckse is de merknaam van een serie Nederlandse witbieren die worden gebrouwen door Heineken.

Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]

In 1857 werd in Maastricht Brouwerij De Ridder opgericht en dat was tot 1982 een familiebedrijf. In 1982 werd de brouwerij gekocht door Heineken. Brouwerij De Ridder brouwde op dat moment drie verschillende bieren: Ridder Pils, Ridder Oud Bruin en Ridder Maltezer.

Heineken besloot eind jaren 80 van de 20e eeuw om twee nieuwe bieren van De Ridder te introduceren: Ridder Bock (1987) en Wieckse Witte (1988), genoemd naar de Maastrichtse wijk Wyck. Al snel bleek met name dit laatste bier een succes, mede door de promotie door de studenten van de Maastrichtse Hogere Hotelschool.^[1] De vraag werd groter dan het aanbod. Omdat de brouwerij in Maastricht geen mogelijkheid had tot uitbreiding, werd een deel van de productie (met name voor de export) verplaatst naar een trappistenbrouwerij in Tilburg.^[1] Nog steeds bleef de vraag toenemen en daarop besloot Heineken eind 2002 het bier voortaan geheel in de eigen brouwerijen te laten brouwen. Hierdoor kwam De Ridder in december van dat jaar leeg te staan.

Wieckse Witte wordt gebrouwen in Zoeterwoude, Den Bosch en Wijlre (enkel fusten). Het is een lichtgeel troebel bier met een alcoholpercentage van 5,0%.

Het assortiment is later uitgebreid met Wieckse Rosé (2006), Wieckse Witte 0.0%, Wieckse Rosé 0.0% (beide in 2011) en Wieckse Witte Radler 0.0% (vanaf oktober 2013). In maart 2015 werd Wieckse Radler (2.0%) toegevoegd. In 2016 werden Wieckse Witte Radler Ice Tea Green 0,0% en 2,0% en Wieckse Witte Radler Rood Fruit 0,0% geïntroduceerd.

Omdat de vraag naar Wieckse bieren steeds verder terug liep, is besloten om per september 2021 te stoppen met het produceren van alle Wieckse varianten. Dit wordt als volgt omschreven door de brouwerij: "Helaas zal er vanaf september 2021 afscheid genomen worden van het Wieckse merk. We investeren in merken die renderen. Helaas hebben we de vraag naar de Wit- en Rosebieren van Wieckse de laatste jaren zien afnemen en de kosten wegen niet meer op tegen de baten. Dit heeft ons doen besluiten om het Wieckse merk vanaf september helaas niet meer aan te bieden, zowel voor de horeca als voor de supermarkten."^[2]

Als alternatief wordt Affligem aangeraden.

Trivia[bewerken | brontekst bewerken]

Hoewel het bier niet meer in Maastricht gebrouwen wordt, prijkt nog steeds het wapen van de stad (witte ster en engel) op de etiketten van Wieckse Witte. Ook staat er nog steeds Stadsbrouwerij De Ridder.