Yperman

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Yperman
Yperman.JPG
Alcoholpercentage 5,5%
Graan gerst
Lagering lagertanks
Oorsprong Boezinge
Brouwer Brouwerij Het Sas
Type ale
Kleur amber
Smaak lichtzoete aanzet met moutig karakter; licht bittere nasmaak met zachte kruidensmaak
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Yperman is een Belgisch bier. Het wordt gebrouwen door Brouwerij Het Sas te Boezinge, een deelgemeente van de Ieper.

Achtergrond[bewerken]

De naam van het bier verwijst naar Jan Yperman, een middeleeuws chirurgijn die werkte te Ieper.
Het bier wordt gebrouwen sinds 1989.[1] Op het etiket staat een kat met een glas bier in de hand, naast de Lakenhalle van Ieper. De kat is eveneens een verwijzing naar Ieper, de kattenstad.

Yperman is erkend als streekproduct van de Westhoek.[2]

Het bier[bewerken]

Yperman is een amberkleurige ale van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5,5% en een densiteit van 11,4° Plato.[3]

Etiketbier[bewerken]

Yperman was het moederbier van Lokernaere.[4] Dit etiketbier werd gebrouwen vanaf 1995, maar intussen is het niet meer op de markt.[5]

Zie ook[bewerken]

Externe link[bewerken]