Acipenser

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Steur
Acipenser sturio
Acipenser sturio
Taxonomische indeling
Rijk: Animalia (Dieren)
Stam: Chordata (Chordadieren)
Klasse: Actinopterygii (Straalvinnigen)
Orde: Acipenseriformes (Steurachtigen)
Familie: Acipenseridae (Steuren)
Geslacht
Acipenser
Linnaeus, 1758
Afbeeldingen Steur op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Steur op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie
Vissen

Acipenser is een geslacht van steuren. Acipenser vormt het grootste geslacht binnen de orde van de steurachtigen. Steuren voeden zich voornamelijk met bodemorganismen zoals wormen, weekdieren en kreeftachtigen. De opvallendste fysieke kenmerken zijn de heterocerkale staart, de onderstandige mond en de 5 overlangse rijen beenplaten op het lichaam. Sommige soorten kunnen tot drie meter lang en 100 jaar oud worden. De meeste soorten zijn anadroom, wat betekent dat ze het grootste deel van hun leven in zee te vinden zijn. Om te paaien trekken ze echter de rivieren op. De jongen blijven ongeveer drie jaar in de rivier voordat ze naar de zee trekken. De steur is vooral bekend van de kaviaar, de onbevruchte eitjes van de steur. Daarnaast wordt de steur nog gebruikt voor zijn vlees, leder, olie en ter productie van vislijm. De meeste steursoorten zijn sterk bedreigd door overbevissing, migratiebarrières, habitatvernieling en vervuiling.

Soorten[bewerken]