Dessertwijn

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Met de term dessertwijn wordt over het algemeen zoetere tot zoete wijn aangeduid. Niet elke zoete wijn is per definitie een dessertwijn, maar wordt er vaak wel toe gerekend. Dit kan zowel stille wijn (“gewone” wijn) als mousserende wijn zijn. Soms is de wijnsuggestie een andere culinaire combinatie.

De wijn wordt vanwege haar zoetheid geserveerd bij (één van) de laatste gang(en) van een diner.

Voorbeelden van dessertwijnen zijn:

Frankrijk:

Duitsland

Italië

Spanje

Portugal