Linalool

Linalool
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van linalool
Algemeen
Molecuulformule      (uitleg)	C10H18O
IUPAC-naam	3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-ol
Andere namen	linanlylalcohol
Molmassa	154,26 g/mol
SMILES	CC(O)(C=C)CCC=C(C)C
CAS-nummer	78-70-6
EG-nummer	201-134-4
Beschrijving	Vloeistof met een kenmerkende geur
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H315 - H319 - H335
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P261 - P305+P351+P338
LD50 (ratten)	(oraal) 2790 mg mg/kg
LD50 (konijnen)	(huid) 5610 mg mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vloeibaar
Kleur	Kleurloos
Dichtheid	0,8700 g/cm³
Kookpunt	198 °C
Vlampunt	78 °C
Goed oplosbaar in	ethanol, diethylether, chloroform
Slecht oplosbaar in	water
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar)
Portaal    Scheikunde

Linalool is een acyclisch monoterpeen-alcohol en heeft een aangename, naar rozenhout ruikende, geur. Linalool heeft twee optische isomeren, R-(+)-linalool of licareol en S-(-)-linalool of coriandrol.

Voorkomen

Beide isomeren van linalool komen in tal van planten voor, met name in de etherische olie van rozenhout, ho-blad en ho-hout. In mindere mate wordt het bijvoorbeeld aangetroffen in koriander en lavendel. Ook de esters van linalool, zoals linalylacetaat, komen in diverse etherische oliën voor.

Synthese

Uitgangsstof voor de productie van linalool is methylheptenon. Deze stof laat men reageren met ethyn tot dehydralinalool. Dit reageert vervolgens met waterstofgas tot linalool.

Toepassingen

Linalool wordt met name gebruikt als grondstof voor de productie van vitamine E.

Daarnaast is linalool een veel gebruikte geur- en smaakstof.

Externe links

• (en) MSDS van linalool