Wentelteefje
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Wentelteefjes is een gerecht. Het is populair als ontbijt in grote delen van Europa en Noord-Amerika. In Vlaanderen is het ook bekend onder de naam verloren brood (naar analogie van het Franse pain perdu), klakaards (West-Vlaanderen) of gewonnen brood (Oost-Vlaanderen).
Inhoud |
[bewerk] Ingrediënten
De ingrediënten zijn:
[bewerk] Bereidingswijze
Wentelteefjes kunnen als volgt bereid worden:
- Klop het ei los met de suiker, de kaneel en de (eventueel lauwe) melk.
- Snijd de bovenkant van de sneetjes brood er (eventueel) recht af.
- Haal de sneetjes brood aan beide kanten door het eimengsel.
- Leg de sneetjes brood op elkaar en bedruip ze nog een keer.
- Laat boter lichtbruin worden in een koekenpan.
- Bak de sneetjes brood om de beurt in nieuwe boter vlug aan beide kanten lichtbruin.
- Strooi de suiker op de wentelteefjes.
[bewerk] Vertalingen
- Duits: Armer Ritter
- Engels: French toast / Eggy bread
- Fins: Köyhät ritarit
- Frans: Pain perdu
- Japans: フレンチトースト (Furanchi tōsuto)
- Portugees: Rabanada
- Zweeds: Fattiga riddare
