Cuvée Delphine
| Cuvée Delphine | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | De Struise Brouwers | |||
| Type | Belgian Royal Stout, oak aged | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 13% | |||
| Lagering | eiken vaten | |||
| Kleur | zwart | |||
| Smaak | toetsen van karamel, gebrande noten, geroosterde mout, chocolade | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Cuvée Delphine is een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier wordt gebrouwen door De Struise Brouwers, Oostvleteren bij Brouwerij Deca te Woesten. Het is een zwart bier met een alcoholpercentage van 13%. Het basisbier Black Albert wordt hiervoor gerijpt in vaten van Four Roses Bourbon. Oorspronkelijk wilden de brouwers dit bier 4 Black Roses noemen maar Four Roses zagen hun naam liever niet gelinkt aan het bier. Dan werd gekozen voor de huidige naam verwijzend naar kunstenares Delphine Boël, met de link naar het basisbier. Toen haar echtgenoot John O'Hare vernam dat er een bier naar haar genoemd werd, stelde hij voor een kunstwerk van Delphine op het etiket te zetten. De keuze viel op Truth can set you Free[1]
Zie ook
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links
Bronnen, noten en/of referenties
- Alle Belgische bieren – Hilde Deweer – 2011 – ISBN 978-90-5856-377-4