Kasteel (bier)

	Kasteel Donker
	[[Bestand: Logo Kasteel\|266px\|alt=]]
	Kasteel
Gisting	hoge gisting
Alcoholpercentage	7%
Graan	gerstemout
Lagering	lagertanks
Afwerking	hergisting op fles
Oorsprong	Ingelmunster
Brouwer	Brouwerij Van Honsebrouck
	Kasteel Tripel
Type	Tripel
Gisting	hoge gisting
Alcoholpercentage	11%
Graan	gerstemout
Lagering	lagertanks
	Kasteel Donker
Type	Barley wine
Gebrouwen sinds	1989
Gisting	hoge gisting
Alcoholpercentage	11%
Graan	gerstemout
Lagering	lagertanks
	Kasteel Rouge
Gebrouwen sinds	2007
Gisting	hoge gisting
Alcoholpercentage	8%
Graan	gerstemout
Lagering	lagertanks
	Kasteel Cuvée du Château
Gebrouwen sinds	2010
Gisting	hoge gisting
Alcoholpercentage	11%
Lagering	lagertanks
	Kasteel Hoppy
Gebrouwen sinds	2013
Gisting	hoge gisting
Alcoholpercentage	6,5%
Lagering	lagertanks
	Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier ; Eten en drinken

Kasteel is een Belgisch biermerk dat gebrouwen wordt in Izegem door Brouwerij Van Honsebrouck. Er bestaan vijf soorten kasteelbier: blond, donker, tripel, rood en hoppy. Het zijn zware bieren.

Achtergrond[bewerken | brontekst bewerken]

Oorspronkelijk heette het bier Kasteelbier en zo wordt het nog steeds genoemd. Het eerste Kasteelbier, in de donkere variant, werd gebrouwen in 1989. Een aantal jaren geleden werd de naam van het bier gewijzigd in Kasteel.

Kasteelbier dankt zijn naam aan het kasteel van Ingelmunster, dat ook in bezit van de brouwerij is. Dit kasteel staat zowel op het etiket als op de kroonkurk afgebeeld. De bieren worden geschonken in een voetglas met een zeer lange steel en zijn in verschillende continenten verkrijgbaar.^[1]

Soorten[bewerken | brontekst bewerken]

Kasteel Blond (7%); oorspronkelijk had Kasteelbier Blond een alcoholpercentage van 11%.^[2] Met de naamswijziging en stijlaanpassing werd Kasteel Blond 7% en werd de naam van het vroegere Kasteelbier Blond gewijzigd in Kasteel Tripel
Kasteel Tripel (11%)
Kasteel Donker (11%); oorspronkelijk heette dit bier Kasteelbier Donker, daarna Kasteelbier Bruin, Kasteel Bruin en dan Kasteel Donker^[3]
Kasteel Rouge (8%), geïntroduceerd in 2007, een mengsel van het bruin bier met zoete kersen^[4]
Kasteel Cuvée du Château (11%), geïntroduceerd in 2010, probeert de smaak van tien jaar oud bruin bier te reproduceren^[5]
Kasteel Hoppy (6,5%), geïntroduceerd in 2013, hoprijk blond bier