Kasteel (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
(Doorverwezen vanaf Kasteelbier)
Ga naar: navigatie, zoeken
Kasteel Blond
Kasteel Bruin
Kasteel Bruin
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 7%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Afwerking hergisting op fles
Oorsprong Ingelmunster
Brouwer Brouwerij Van Honsebrouck
Kasteel Tripel
Type Tripel
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 11%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Kasteel Donker
Type Barley wine
Gebrouwen sinds 1989
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 11%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Kasteel Rouge
Gebrouwen sinds 2007
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 8%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Kasteel Cuvée du Château
Gebrouwen sinds 2010
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 11%
Lagering lagertanks
Kasteel Hoppy
Gebrouwen sinds 2013
Gisting hoge gisting
Alcoholpercentage 6,5%
Lagering lagertanks
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Kasteel is een Belgisch biermerk dat gebrouwen wordt in Ingelmunster door Brouwerij Van Honsebrouck. Er bestaan zes soorten kasteelbier: blond, donker, tripel, rood, hoppy en cuvée. Het zijn zware bieren.

Achtergrond[bewerken]

Oorspronkelijk heette het bier Kasteelbier en zo wordt het nog steeds genoemd. Het eerste Kasteelbier, in de donkere variant, werd gebrouwen in 1989. Een aantal jaren geleden werd de naam van het bier gewijzigd in Kasteel.

Kasteelbier dankt zijn naam aan het kasteel van Ingelmunster, dat ook in bezit van de brouwerij is. Dit kasteel staat zowel op het etiket als op de kroonkurk afgebeeld. De bieren worden geschonken in een voetglas met een zeer lange steel en zijn in verschillende continenten verkrijgbaar.[1]

Soorten[bewerken]

  • Kasteel Blond (7%); oorspronkelijk had Kasteelbier Blond een alcoholpercentage van 11%.[2] Met de naamswijziging en stijlaanpassing werd Kasteel Blond 7% en werd de naam van het vroegere Kasteelbier Blond gewijzigd in Kasteel Tripel
  • Kasteel Tripel (11%)
  • Kasteel Donker (11%); oorspronkelijk heette dit bier Kasteelbier Donker, daarna Kasteelbier Bruin, Kasteel Bruin en dan Kasteel Donker[3]
  • Kasteel Rouge (8%), geïntroduceerd in 2007, een mengsel van het bruin bier met kersenlikeur[4]
  • Kasteel Cuvée du Château (11%), geïntroduceerd in 2010, probeert de smaak van tien jaar oud bruin bier te reproduceren[5]
  • Kasteel Hoppy (6,5%), geïntroduceerd in 2013, hoprijk blond bier

Etiketbier[bewerken]

Kasteelbier Ooidonk, met op het etiket het Kasteel van Ooidonk, was een etiketbier van 11% van Kasteelbier Bruin.[6]

Galerij[bewerken]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]