Kasteel (bier)
| Kasteel Blond | ||||
 |
||||
| Kasteel Bruin | ||||
| Gisting | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 7% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | hergisting op fles | |||
| Oorsprong | Izegem | |||
| Brouwer | Brouwerij Van Honsebrouck | |||
| Kasteel Tripel | ||||
| Type | Tripel | |||
| Gisting | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 11% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Kasteel Donker | ||||
| Type | Barley wine | |||
| Gebrouwen sinds | 1989 | |||
| Gisting | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 11% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Kasteel Rouge | ||||
| Gebrouwen sinds | 2007 | |||
| Gisting | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 8% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Kasteel Cuvée du Château | ||||
| Gebrouwen sinds | 2010 | |||
| Gisting | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 11% | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Kasteel Hoppy | ||||
| Gebrouwen sinds | 2013 | |||
| Gisting | hoge gisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,5% | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
|
||||
Kasteel is een Belgisch biermerk dat gebrouwen wordt in Izegem door Brouwerij Van Honsebrouck. Er bestaan zes soorten kasteelbier: blond, donker, tripel, rood, hoppy en cuvée. Het zijn zware bieren.
Achtergrond[bewerken]
Oorspronkelijk heette het bier Kasteelbier en zo wordt het nog steeds genoemd. Het eerste Kasteelbier, in de donkere variant, werd gebrouwen in 1989. Een aantal jaren geleden werd de naam van het bier gewijzigd in Kasteel.
Kasteelbier dankt zijn naam aan het kasteel van Ingelmunster, dat ook in bezit van de brouwerij is. Dit kasteel staat zowel op het etiket als op de kroonkurk afgebeeld. De bieren worden geschonken in een voetglas met een zeer lange steel en zijn in verschillende continenten verkrijgbaar.[1]
Soorten[bewerken]
- Kasteel Blond (7%); oorspronkelijk had Kasteelbier Blond een alcoholpercentage van 11%.[2] Met de naamswijziging en stijlaanpassing werd Kasteel Blond 7% en werd de naam van het vroegere Kasteelbier Blond gewijzigd in Kasteel Tripel
- Kasteel Tripel (11%)
- Kasteel Donker (11%); oorspronkelijk heette dit bier Kasteelbier Donker, daarna Kasteelbier Bruin, Kasteel Bruin en dan Kasteel Donker[3]
- Kasteel Rouge (8%), geïntroduceerd in 2007, een mengsel van het bruin bier met kersenlikeur[4]
- Kasteel Cuvée du Château (11%), geïntroduceerd in 2010, probeert de smaak van tien jaar oud bruin bier te reproduceren[5]
- Kasteel Hoppy (6,5%), geïntroduceerd in 2013, hoprijk blond bier
Etiketbier[bewerken]
Kasteelbier Ooidonk, met op het etiket het Kasteel van Ooidonk, was een etiketbier van 11% van Kasteelbier Bruin.[6]
Galerij[bewerken]
-
De brouwerij Van Honsebrouck in het dorp
Zie ook[bewerken]
- Belgische biercultuur
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Lijst van Belgische brouwerijen
Externe links[bewerken]
| Bronnen, noten en/of referenties |
 |
Zie de categorie Kasteel beer van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |
