Kervel (geslacht)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search
Kervel
Echte kervel (Anthriscus cerefolium)
Echte kervel (Anthriscus cerefolium)
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Campanuliden
Orde:Apiales
Familie:Apiaceae (Schermbloemenfamilie)
Geslacht
Anthriscus
Afbeeldingen Kervel op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Kervel op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Kervel (Anthriscus) is een geslacht van planten uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De naam Anthriscus is afgeleid van Anthriskos, een Oudgriekse plantennaam waarvan de herkomst niet bekend is.

Planten uit dit geslacht zijn zeer algemeen en worden soms zelfs beschouwd als schadelijk onkruid. Ze groeien in weiden en op iets natte poreuze gronden.

De holle stam is recht en vertakt en eindigt in een scherm van kleine witte of groenachtige bloemen. De bladeren zijn twee- of drievoudig.

In Nederland en België zijn twee soorten inheems:

Fluitenkruid is een vaak geziene plant in wegbermen. Echte kervel (Anthriscus cerefolium) wordt als aromatisch kruid gebruikt in de keuken.

Externe links[bewerken]