Laos (plant)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Zie artikel Dit artikel gaat over de plant Laos. Zie ook het land Laos.
Laos
Alpinia galanga.jpg
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:Eenzaadlobbigen
Clade:Commeliniden
Orde:Zingiberales
Familie:Zingiberaceae
Geslacht:Alpinia
soort
Alpinia galanga
(L.) Willd. (1797)
Afbeeldingen Laos op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Laos op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Laos (Alpinia galanga) is een plant, verwant aan gember. Het wordt ook wel Thaise gember of galanga genoemd. Het is een meerjarige plant uit de tropen.

Laos is waarschijnlijk afkomstig uit Indonesië maar wordt momenteel geteeld in Indochina, Thailand, Maleisië en Indonesië. Het kruid werd echter met zekerheid al in de twaalfde eeuw ook in Europa gebruikt: Hildegard van Bingen gebruikte het in die tijd als medicijn tegen ‘hartpijn’.

De wortel wordt gebruikt als specerij en heeft een milde gembersmaak. Hij heeft ook iets scherps wat neigt naar peper en hij ruikt naar citrus en pijnbomen. Hij wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper.

Laoswortel wordt in Indonesië gezien als een pepmiddel en een afrodisiacum. Het zou bovendien de menstruatie opwekken. In Nederland en in Europa wordt Laos ook gebruikt in voedingspreparaten om de mannelijke zaadkwaliteit te verhogen.[1] Het bevat namelijk de stof acetoxychavicol acetaat of ACA. In combinatie met ellagitannine uit de granaatappel, heeft deze stof een gunstige invloed op de zaadkwaliteit en zorgt voor een groter aantal bewegelijke zaadcellen.

  1. (nl) Punalpin Voedingspreparaat. Geraadpleegd op 10 september 2018.