Restaurant Magazine
Uiterlijk
(Doorverwezen vanaf Lijst van beste restaurants van de wereld)
Restaurant Magazine is een Brits horecatijdschrift bedoeld voor restauranteigenaars, koks, voedselindustrie en cateringzaken.
Het is vooral gekend voor zijn jaarlijkse lijst van "Beste restaurant ter wereld" (The World's 50 Best Restaurants) opgesteld aan de hand van een 800-tal stemmen van andere koks en critici. Er bestaat echter geen voorgeselecteerde keuzelijst waardoor het alle richtingen uit kan.[1]
Daarnaast worden jaarlijks ook andere prijzen uitgereikt waaronder "Lifetime achievement" en "Beste vrouwelijke kok".
Beste restaurants ter wereld[bewerken | brontekst bewerken]
De lijst van The World's 50 Best Restaurants zoals jaarlijks gepubliceerd in Restaurant Magazine. Deze lijst wordt opgesteld sinds 2002.
Lifetime Achievement award[bewerken | brontekst bewerken]
Deze prijs wordt uitgereikt sinds 2005.
- 2018 - Gastón Acurio
- 2017 - Heston Blumenthal
- 2016 - Alain Passard
- 2015 - Daniel Boulud
- 2014 - Fergus Henderson
- 2013 - Alain Ducasse
- 2012 - Thomas Keller
- 2011 - Juan Mari Arzak
- 2010 - Eckart Witzigmann
- 2009 - Joël Robuchon
- 2008 - Gualtiero Marchesi
- 2007 - Alice Waters
- 2006 - Albert & Michel Roux
- 2005 - Paul Bocuse
Externe links[bewerken | brontekst bewerken]
- (en) www.restaurantmagazine.com: webstek van het tijdschrift
- (en) The World's 50 Best Restaurants: webstek met de lijst van restaurants
Bronnen, noten en/of referenties
|