Nick Bril

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Nick Bril
Plaats uw zelfgemaakte foto hier
Algemene informatie
Geboren 1984
Nationaliteit Vlag van Nederland Nederland
Beroep chef-kok
Bekend van The Jane
Website www.nickbril.com
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Nick Bril (1984) is een Nederlandse chef-kok die samen met Sergio Herman het tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen runt. Naast kok is hij ook DJ en draaide hij op grote festivals zoals Tomorrowland en Extrema Outdoor.[1]

Biografie[bewerken]

Nick Bril is afkomstig uit Zeeland en volgde zijn opleiding bij Ter Groene Poorte in Brugge. Hij heeft als souschef gewerkt bij Oud Sluis en opende in 2014 samen met Sergio Herman The Jane in Antwerpen, waar Brill de dagelijkse leiding heeft.[2]

In 2018 verscheen zijn eerste boek 'Nick Bril - 33'.

Nick behaalde in 2018 bij The Best Chef Awards een 15de plek.[3]

Hij is getrouwd met Francheska Donze en heeft twee kinderen.