De vijfde etappe van de Ronde van Italië 2023 vond plaats op 10 mei. Deze etappe werd al sprintend gewonnen door de Australiër Kaden Groves. De Noor Andreas Leknessund bleef aan de leiding in het algemene klassement.[1] Ook de leiders in de andere klassementen bleven na deze etappe dezelfde.