Naar inhoud springen

Zoekresultaten

(vorige 20 | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500) bekijken.
  • Miniatuur voor Sambal
    gebakken, pittige sambal Sambal dapoer: frisse sambal Sambal djahe: milde sambal met verse gember Sambal djeroek: milde, licht-zure sambal (djeruk is een...
    7 kB (877 woorden) - 19 apr 2024 21:49
  • Miniatuur voor Sambal oelek
    Sambal oelek (Indonesisch: sambal ulek) is het standaardtype Indonesische sambal. Sambal oelek is een gestampt mengsel (sambal = mengsel, ulek = stamper...
    2 kB (157 woorden) - 15 aug 2023 18:39
  • Miniatuur voor Scovilleschaal
    capsaïcine en aanverwante stoffen wordt gemeten om de pittigheid te bepalen. Sambal oelek scoort op de schaal van Scoville 2000, tabasco iets hoger met 5000...
    10 kB (295 woorden) - 26 apr 2024 13:09
  • Miniatuur voor Kapsalon (gerecht)
    kip of falafel. Vaak wordt de kapsalon geserveerd met knoflooksaus en sambal. In Suriname wordt de kapsalon geserveerd met knoflooksaus en Javaans-Surinaamse...
    9 kB (469 woorden) - 2 mei 2024 19:18
  • Miniatuur voor Madame Jeanette (peper)
    gerecht verwijderd. De peper kan ook tot sambal verwerkt worden die vanwege de scherpe pepers Duivelse sambal wordt genoemd. De peper los opeten is sterk...
    2 kB (232 woorden) - 7 sep 2023 20:58
  • Miniatuur voor Harissa (saus)
    meer pepers, tomaten, komijn, koriander en knoflook. Ze heeft wat weg van sambal of chilisaus en wordt gebruikt bij de bereiding van sandwiches, soepen,...
    851 bytes (85 woorden) - 11 feb 2024 20:01
  • Miniatuur voor Indonesische keuken
    aangevuld met een sajoer en een vleesgerecht (ook: kip en vis) en eieren (sambal goreng telor), tahoe en tempé komen in veel gerechten voor. Maar er zijn...
    7 kB (774 woorden) - 20 jun 2024 14:53
  • Samuraisaus is een pittige saus die bestaat uit een combinatie van sambal en mayonaise. Deze saus staat bekend om zijn vurige smaak en is vooral populair...
    3 kB (368 woorden) - 14 jun 2024 09:15
  • Pindasaus Piripirisaus Portosaus Ravigote Roquefortsaus Roux Salsa Salsa verde Sambal Samoeraisaus Satésaus Sojasaus Sriracha Stoofvleessaus Stroganoffsaus Tabasco...
    2 kB (82 woorden) - 14 jan 2024 16:42
  • Miniatuur voor Sambal goreng telor
    Sambal goreng telor is een Indonesisch bijgerecht van gekookte eieren (telor) die even gefrituurd worden en in een pittige saus (sambal goreng) worden...
    1 kB (77 woorden) - 7 apr 2024 20:26
  • Miniatuur voor Lahmacun
    "Turkse pizza". De Turkse pizza wordt vaak gegeten met knoflooksaus en/of sambal. De naam lahmajoen is afgeleid van het Arabische لحم بعجين, lahm bi `adjien...
    3 kB (240 woorden) - 1 mrt 2024 14:27
  • Miniatuur voor Döner kebab
    dürüm. In België en Nederland wordt er vaak knoflooksaus, cocktailsaus of sambal bij geserveerd. De traditionele drank die er in Turkije bij gedronken wordt...
    3 kB (303 woorden) - 31 mei 2024 23:31
  • Miniatuur voor Szechuanpeper
    kip, konijn of kalfsvlees en wordt ook toegepast in zoete gerechten. Een sambal van deze "peper" wordt vaak geserveerd bij babi pangang. Mediabestanden...
    1 kB (150 woorden) - 17 aug 2023 22:57
  • Miniatuur voor Gadogado
    de petjel, een op gadogado gelijkend gerecht uit Oost-Java, en dat bestaat uit geplette pinda's, opgebakken ui en knoflook, sambal trassi, en kentjoer....
    4 kB (390 woorden) - 25 jan 2024 02:41
  • Miniatuur voor Brandnetelsoep
    Ierland en Oost-Europa is de soep populair. Aan de soep worden vaak room, sambal en verschillende lokaal gevonden andere verse kruiden toegevoegd. In Zweden...
    842 bytes (90 woorden) - 14 okt 2018 10:48
  • Miniatuur voor Babi pangang
    geroosterd. Het wordt gegeten met een saus gemaakt van varkensbloed of met een sambal van szechuanpeper. Uit archieven van kranten die in Nederlands-Indië verschenen...
    5 kB (510 woorden) - 17 mrt 2024 14:46
  • Miniatuur voor Nasi rames
    zijn de ingrediënten van deze eenvoudige variant ui of sjalot, knoflook, sambal, trassi en eieren. In Nederlandse Indonesische restaurants wordt een luxere...
    16 kB (1.036 woorden) - 17 dec 2023 21:21
  • Voorbeelden zijn mosterd, tomatenketchup, mayonaise, worcestersaus, sojasaus, sambal, chutney, piccalilly, kruiden in het algemeen, marinades en gekruide azijn...
    2 kB (128 woorden) - 6 apr 2024 11:54
  • ragoutsaus Sambal baloujak (milde gebakken sambal op basis van honing) Sausijs bakar Sambal goreng boontjes (sperzieboontjes in pikante kokossaus) Sambal goreng...
    6 kB (701 woorden) - 20 jun 2024 14:48
  • Miniatuur voor Bali (eiland)
    dan de algemeen Indonesische keuken. Er wordt veel gebruik gemaakt van sambal, boemboe en knoflook. In tegenstelling tot het islamitische gedeelte van...
    27 kB (3.185 woorden) - 5 jun 2024 17:24
(vorige 20 | ) (20 | 50 | 100 | 250 | 500) bekijken.