Natriumfosfaat

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Natriumfosfaat
Structuurformule en molecuulmodel
Trisodium phosphate hydrate.jpg
Algemeen
Molecuulformule
     (uitleg)
Na3PO4
Molmassa 163,96 g/mol
CAS-nummer 7601-54-9
EG-nummer 231-509-8
Vergelijkbaar met natriumdiwaterstoffosfaat, natriumwaterstoffosfaat
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand Vast
Kleur Wit
Dichtheid 1,620 g/cm³
Smeltpunt 73.5 °C
Geometrie en kristalstructuur
Kristalstructuur Trigonaal
Nutritionele eigenschappen
ADI 70 mg/kg lichaamsgewicht
Type additief zuurteregelaar, metaalbinder, antiklontermiddel
E-nummer E339
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

Natriumfosfaat is een zout met als formule Na3PO4. Het zout is makkelijk in water oplosbaar. Als het zout is opgelost heeft de oplossing een basische pH.

Na3PO4 → 3 Na+ + PO43-
PO43- + H2O → HPO42- + OH-
Geplaatst op:
19-11-2007
Dit artikel is een beginnetje over scheikunde. U wordt uitgenodigd op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. Bewerken