Streekproduct
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Streekproducten zijn voedingsmiddelen die met een specifieke naam in een bepaalde streek gemaakt worden.
Sommige streekproducten in de Europese Unie worden wettelijk beschermd: De beschermde oorsprongsbenaming (PDO) zorgt ervoor dat producten alleen in een bepaalde streek en volgens een bepaald proces gemaakt mogen worden. Er zijn zo'n 600 wettelijk beschermde streekproducten in de EU, waaronder de jenever.
Andere producten zoals de Friese Beerenburg en ook Goudse kaas zijn niet beschermd. Deze producten hebben bijvoorbeeld qua receptuur onvoldoende onderscheidend vermogen of worden in meerdere regio's of in een te groot gebied geproduceerd.
[bewerken] Voorbeelden
(Deze streekproducten worden niet noodzakelijk beschermd)
- België: abdijbier, Antwerpse handjes, De Koninck, Brugse mokken en kletskoppen, Elixir d'Anvers, Filet d'Anvers, Gentse mokken, Kortrijkse peperbollen, Liers vlaaike, Lokerse paardenworst, mattentaart, Mostaard Wostyn, mosterd van Tierenteyn, oude geuze
- Nederland: Beerenburg, Limburgse vlaai, Noord-Hollandse kaas, hardbrood, droge worst
- In Frankrijk zijn deze producten samengevat onder de noemer : "Appellation d'Origine Contrôlée". champagne, cognac
- Italië: gorgonzola
- Duitsland: Spreewald-augurken
- Griekenland: Kalamáta-olijven
- Engeland: Whitstable-oesters
[bewerken] Externe links
- Streekproduct.be (van de VLAM)
- http://www.erkendstreekproduct.nl/
