Bolleke (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Bolleke
Bier dekoninck.jpg
Gisting bovengist
Alcoholpercentage 5,2%
Graan gerst
Hop Saaz
Oorsprong Antwerpen
Brouwer Brouwerij De Koninck
Type Spéciale belge
Kleur amber (30 EBC)
Smaak eerst proef je mout, dan kruiden, gemberachtig fruitig, en dan de delicate Saaz-Saaz in de afdronk[1]
Bitterheidsgraad 23 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Bolleke, tot 2019 De Koninck genoemd.[2], is een Belgisch bier dat wordt gebrouwen door de Antwerpse brouwerij De Koninck. Deze is sinds 2010 eigendom van brouwerij Duvel Moortgat.

Achtergrond[bewerken | brontekst bewerken]

Brouwerij De Koninck brouwt reeds sinds 1833 bier in de wijk Haringrode aan de Boomgaardbeek de vroegere Pridebeek op de grens tussen Antwerpen en Berchem. Op het logo van de bieren en op de kroonkurken prijkt steeds een hand. Deze hand heeft betrekking op de grensstenen die de stedelijke vrijheid van Antwerpen markeerden en heeft niets te maken met de 15de-eeuwse Antwerpse legende over Silvius Brabo of De Zeven Schaken. Het amberkleurige bier (5.2%) wordt gedronken uit een typisch bolvormig glas: het bolleke. om deze reden werd een De Koninck ook kortweg een bolleke genoemd. Deze bijnaam werd in 2019 de officiële merknaam van het bier.

Prijzen[bewerken | brontekst bewerken]

  • De Koninck kreeg in 2011 drie sterren op de Superior Taste Award van het International Taste & Quality Institute.[3]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Externe links[bewerken | brontekst bewerken]