Faro Boon
| Faro Boon | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Brouwerij Boon | |||
| Oorsprong | Lembeek | |||
| Type | Faro | |||
| Gisting | gerst en tarwe | |||
| Alcoholpercentage | 5% | |||
| Graan | gerst en tarwe | |||
| Kleur | roodbruin | |||
| Smaak | aangenaam zuurbitterig | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Faro Boon is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Boon te Lembeek.[1]
Achtergrond
[bewerken | brontekst bewerken]Faro is lambiek waaraan kandijsuiker is toegevoegd. De smaak is dan ook zachter dan die van lambiek. Vroeger werd deze drank veel gedronken, omdat hij goedkoper was dan lambiek, doch hij raakte in de vergetelheid. Toch bestaan er nog een aantal op de Belgische markt. Faro is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct.[2] Bovendien is het een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[3][4]
Het bier
[bewerken | brontekst bewerken]Faro Boon is een faro met een alcoholpercentage van 5%. Hij bestaat uit 50% oude en 50% jonge lambiek, aangevuld met kandijsuiker en kruiden.[5]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Achtergrond brouwerij Boon
- ↑ Erkenning van faro als streekproduct. Gearchiveerd op 4 maart 2016. Geraadpleegd op 7 juli 2023.
- ↑ Gegarandeerde traditionele specialiteiten. Gearchiveerd op 3 juli 2013. Geraadpleegd op 7 juli 2023.
- ↑ Verordening van de EG van GTS – zie bijlage I voor het overzicht. Gearchiveerd op 29 mei 2022.
- ↑ Achtergrond van Faro Boon