Kervel (geslacht)
| Kervel | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||
| Echte kervel (Anthriscus cerefolium) | |||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Geslacht | |||||||||||||||||
| Anthriscus | |||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||
Kervel op  Wikispecies
| |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Kervel (Anthriscus) is een geslacht van planten uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De naam Anthriscus is afgeleid van Anthriskos, een Oudgriekse plantennaam waarvan de herkomst niet bekend is.
Planten uit dit geslacht zijn zeer algemeen en worden soms zelfs beschouwd als schadelijk onkruid. Ze groeien in weiden en op iets natte poreuze gronden.
De holle stam is recht en vertakt en eindigt in een scherm van kleine witte of groenachtige bloemen. De bladeren zijn twee- of drievoudig.
In Nederland en België zijn twee soorten inheems:
- Fijne kervel (Anthriscus caucalis)
- Fluitenkruid (Anthriscus sylvestris)
Fluitenkruid is een vaak geziene plant in wegbermen. Echte kervel (Anthriscus cerefolium) wordt als aromatisch kruid gebruikt in de keuken.
Externe links
- Anthriscus in de Flora of China
- Anthriscus in de Flora of Pakistan
- Anthriscus in de Flora of Missouri
- Anthriscus (lijst) in FloraBase - the Western Australian Flora
- (en) Anthriscus in de NCBI Taxonomy Browser
Bronnen, noten en/of referenties
|
· 
· 
