Trifle

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Zie artikel Voor de gelijknamige band, zie Trifle (band)
Trifle
Trifle.jpg
Streek Engeland
Hoofdingrediënt(en) cake, sherry, custard, fruit
Serveertemperatuur koud
Gang nagerecht
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Trifle (letterlijk 'niemendalletje') is een nagerecht uit de Engelse keuken. Het bestaat uit meerdere lagen in een glas of een glazen kom. De klassieke trifle heeft als onderste laag stukjes cake met daarop sherry gesprenkeld; hieroverheen wat vers fruit, bijvoorbeeld aardbeien of perziken en ten slotte een laag vla of custard.

Er zijn echter vele variaties mogelijk: de cake kan vervangen worden door koekjes (lange vingers) of brownies en in plaats van vla kan het toetje ook afgedekt zijn met ijs.

Trivia[bewerken]