Naar inhoud springen

Lijsterbes

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Lijsterbes
Wilde lijsterbes (Sorbus aucuparia)
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Fabiden
Orde:Rosales
Familie:Rosaceae (Rozenfamilie)
Geslacht
Sorbus
L. (1753)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Lijsterbes op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Lijsterbes (Sorbus) is een geslacht van bomen en heesters uit de rozenfamilie (Rosaceae). Het geslacht komt van nature voor op het noordelijk halfrond, vooral in Europa en Azië. Veel soorten uit dit geslacht worden aangeplant als sierboom. Lijsterbessen worden onder andere gegeten door vogels.

Deskundigen zijn het niet eens over het aantal soorten in dit geslacht: de aantallen variëren tussen 100 en 200. De oorzaak van deze verschillen is gelegen in het feit dat een aantal lokale soorten apomictisch is, dat wil zeggen dat zij in staat zijn zonder bevruchting zaad te zetten. De resulterende microsoorten worden door de een als echte soorten gezien, door de ander gegroepeerd in een veel kleiner aantal variabele soorten.

Gekookt zijn de bessen eetbaar maar zuur en bitter. Na bevriezing zijn ze beter van smaak. Zaadjes dienen verwijderd te worden aangezien deze darmproblemen veroorzaken.

Zie de categorie Sorbus van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.