Polysacharide

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Molecuulmodel van cellulose

Polysachariden zijn koolhydraten die zijn opgebouwd uit tien of meer monosacharide-eenheden. De biopolymeren kunnen zowel lineair als vertakt zijn, en bestaan uit allemaal dezelfde monomeren als uit verschillende monomeren.

Polysachariden zijn over het algemeen onoplosbaar in water en hebben geen zoete smaak.

Verschillende polysachariden:

Zie ook[bewerken]