Canaster
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Canaster
| ||||
![]() | ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 8,7% | |||
Graan | gerstemout, tarwemout, karamelmouten | |||
Ingrediënten | donkere kandijsuiker | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Brouwer | Brouwerij De Glazen Toren | |||
Type | winterscotch | |||
Kleur | donkerrood | |||
Smaak | aroma van gebrande mout, fruitige esters, lichte karamel | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Canaster is een Belgisch bier van hoge gisting.
Het bier wordt sinds 2004 gebrouwen in Brouwerij De Glazen Toren te Mere in de gemeente Erpe-Mere. Het is een donkerrood bier van het type winterscotch met een alcoholpercentage van 8,7%. De naam komt van een gelijknamig Aalsters bier dat in de 18de eeuw door de paters Wilhelmieten (Hopmarkt) gebrouwen werd. Dit was ook een zwaar, donker bier. Canaster verwees misschien naar het riet rond of tussen de flessen, dat aangebracht werd om ze tijdens het vervoer tegen breken te beschermen.
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
- Lijst van Belgische bieren
- Lijst van Belgische brouwerijen
- Lijst van Belgische bierfirma's
- Belgische biercultuur
Externe links[bewerken | brontekst bewerken]
Bronnen, noten en/of referenties
|
Bieren van Brouwerij De Glazen Toren |
---|
Canaster · Cuvée Angélique · Gilladeken · Jan de Lichte · Ondineke · Saison d'Erpe-Mere |