Kastanje

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Kastanje
Castanea sativa.jpg
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Fabiden
Orde:Fagales
Familie:Fagaceae (Napjesdragersfamilie)
geslacht
Castanea
Mill. (1754)
Op voorgrond en achtergrond mannelijke bloeiwijze en in het midden de stekelige vrouwelijke bloeiwijzen
Op voorgrond en achtergrond mannelijke bloeiwijze
en in het midden de stekelige vrouwelijke bloeiwijzen
Afbeeldingen Kastanje op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Kastanje op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Kastanje (Castanea) is een geslacht van loofbomen dat in Nederland niet autochtoon is. De bladeren zijn veernervig en hebben een gezaagde bladrand.

Het geslacht kastanje omvat circa negen soorten kastanjebomen, waarvan de meeste zo'n 30 tot 40 meter hoog worden:

De vrucht kan, nadat de stekelige huid, de bolster, is verwijderd, worden geroosterd en gegeten. Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig om de hete, gekookte kastanjes te pellen. In Frankrijk eet men graag kastanjepuree (crème de marron). Het is daar in blikken te koop.

Paardenkastanje[bewerken]

Niet eetbaar zijn de vruchten van de giftige paardenkastanje, Aesculus hippocastanum, een geheel andere plantenfamilie. De paardenkastanje wordt in de volksmond meestal wilde kastanje genoemd.

Kunst[bewerken]

Kastanje is ook de naam van een beeldengroep gelegen op het Kastanjeplein in Amsterdam-Oost, het is geïnspireerd op de noot van het bomengeslacht.

Afbeeldingen[bewerken]

Kastanjebomen in het Haut-Essart Sainte-Suzanne (Mayenne), Frankrijk
Tamme kastanjes

Externe links[bewerken]

Icoontje WikiWoordenboek Zoek kastanje in het WikiWoordenboek op.