Kumquat

Kumquat
	Vruchten van de Chinese Kumquat
Taxonomische indeling
Rijk:	Plantae (Planten)
Stam:	Embryophyta (Landplanten)
Klasse:	Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:	Bedektzadigen
Clade:	'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:	Malviden
Orde:	Sapindales
Familie:	Rutaceae (Wijnruitfamilie)
Geslacht
	Fortunella; Swingle (1915)
	Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Portaal	Biologie

Kumquat is de aanduiding voor bepaalde plantensoorten uit het geslacht Citrus. Deze soorten werden voorheen ingedeeld bij het historische geslacht Fortunella. De bekendste soort is de Chinese kumquat.

Struik

Chinese kumquat heeft witte bloemen en kan zo'n 4 meter hoog worden. Om goed tot bloei te komen heeft de plant een temperatuur nodig van 25–38 °C. De plant kan 's winters echter een temperatuur van −10 °C doorstaan.

De vruchten

De plant produceert een langwerpige sinaasappelachtige vrucht van zo'n 4 cm lang. Deze wordt met schil en al gegeten. De schil heeft een zoete smaak terwijl het vruchtvlees zuur smaakt. De vrucht is rijk aan vitamine C en kalium.

Externe link

Citrus in de Flora of China

Zie de categorie Kumquat van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.