Mongozo

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search
Mongozo Premium Pils
Mongozopils.jpg
Gebrouwen sinds 2010
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 5,0%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Huyghe
Type pils
Kleur lightblond
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Mongozo Banana
Mongozo Banana.JPG
Gebrouwen sinds 2001
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 3,6%
Graan gerstemout
Ingrediënten banaan
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Huyghe
Kleur donkergeel
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Mongozo Coconut
Mongozo Coconut.JPG
Gebrouwen sinds 2005
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 3,5%
Graan gerstemout
Ingrediënten kokosnoot
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Huyghe
Kleur geelwit
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Mongozo Mango
Mongozo Mango.JPG
Gebrouwen sinds 2008
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 3,6%
Ingrediënten mango
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Huyghe
Kleur donkergeel
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Mongozo Palmnut
Mongozo Palmnut.JPG
Gebrouwen sinds 1999
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 7,0%
Ingrediënten palmnoot
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Huyghe
Type fruitbier
Kleur roodbruin
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Mongozo Quinua
Mongozo quinua.JPG
Gebrouwen sinds 2003
Gisting ondergisting
Alcoholpercentage 5,9%
Graan quinoa
Lagering lagertanks
Brouwer Brouwerij Huyghe
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Mongozo is de merknaam van een aantal bieren van de Nederlandse brouwerijhuurder Mongozo, op traditionele wijze gebrouwen door Brouwerij Huyghe te Melle in de provincie Oost-Vlaanderen, België. Mongozo betekent proost in de taal van het Chokwevolk, dat verspreid leeft over Angola, Congo-Kinshasa en Zambia. Alle bieren van Mongozo zijn gemaakt voor de eerlijke handel en dragen het Max Havelaar keurmerk.

Geschiedenis[bewerken]

In 1993 kwam Henrique Kabia vanuit Angola als vluchteling in Nederland. Hij had het recept bij zich van het traditionele bier dat zijn betovergrootmoeder brouwde. Dit recept diende als basis voor het brouwen van Mongozo Palmnut. In 1998 besloten Henrique Kabia en Jan Fleurkens het bier te commercialiseren en in 1999 werd Mongozo Palmnut officieel op de Nederlandse markt gebracht. In 2001 werd Mongozo Banana gelanceerd, gevolgd door Mongozo Quinua in 2003. In juni 2003 overlijdt Henrique Kabia bij een ongeval, maar zaakvoerder Jan Fleurkens blijft het bedrijf op dezelfde weg voortzetten. In de lente van 2005 wordt Mongozo Coconut uitgebracht en het laatste bier in de reeks is Mongozo Mango (2008). Sinds september 2010 wordt Mongozo Premium Pilsener gebrouwen.

Bieren[bewerken]

  • Mongozo Palmnut. Diep roodbruin bier (7% alc.vol) met Afrikaanse palmnoot. Gebaseerd op een traditioneel bier uit Angola.
  • Mongozo Banana. Lichtgeel bier (3,6% alc.vol) met banaan. Bananenbier is het traditionele bier van de Massai in Kenia en Tanzania.
  • Mongozo Quinua. Goudbruin bier (5,9% alc.vol) met quinua. Gebaseerd op het traditionele bier in Bolivia.
  • Mongozo Coconut. Blond bier (3,6% alc.vol) met kokosnoot. Voor dit bier werd een speciale drinkbeker ontworpen in de vorm van een halve kokosnoot.
  • Mongozo Mango. Blond bier (3,6% alc.vol) met mango.
  • Mongozo Premium Pilsener. Pilsbier (5% alc.vol). De ingrediënten: biologische gerstemout, fairtrade en biologische rijst, biologische hop en gist en water. Dit bier is glutenvrij en draagt zowel het EU-logo voor biologische productie als het Fairtrade/Max Havelaar-keurmerk.
  • Mongozo Buckwheat White, witbier (4,8% alc.vol), biologisch, glutenvrij en fairtrade.

Prijzen[bewerken]

  • Op de Horecabeurs te Gent in november 2010 werd deze pils tijdens een officiële onafhankelijke pilsproef uitgeroepen tot beste pils van België.
  • Mongozo Premium Pilsener won in 2012 de gouden medaille op de World Beer Awards in de categorie World's Best Gluten-free Lager.

Externe links[bewerken]