Mouten Kop

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Mouten Kop
Mouten Kop.jpg
Gebrouwen sinds 2010
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 6%
Graan gerstemout
Ingrediënten koriander, kardemon en sinaasschillen
Lagering lagertanks
Afwerking hergisting op fles
Oorsprong Stabroek
Brouwer Brouwerij De Graal voor De Hopjutters
Type India Pale Ale
Kleur koperkleurig
Bitterheidsgraad 35 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Mouten Kop is een Belgisch bier van hoge gisting. Het wordt gebrouwen door Brouwerij De Graal in Brakel in opdracht van De Hopjutters uit Stabroek.

Achtergrond[bewerken]

Mouten Kop werd gecreëerd door 4 jonge hobbybrouwers, de "Hopjutters", en kreeg als winnaar van de Brouwlands Biercompetitie van een professionele jury de titel van Beste Hobbybier van Vlaanderen 2010. In 2010 werd het bier voor het eerst commercieel gebrouwen door 't Hofbrouwerijke in Beerzel. Momenteel wordt het gebrouwen door Brouwerij De Graal.
De naam van het bier is een combinatie van houten kop (een kater) en mout (een typisch bieringrediënt).

Het bier[bewerken]

Mouten Kop is een koperkleurig bier van het type India Pale Ale. Het heeft een alcoholpercentage van 6% en een bitterheid van 35 IBU. De specifieke smaak van Mouten Kop komt tot stand door toevoeging van koriander, kardemon en sinaasschillen. Het bier is verkrijgbaar in flesjes van 33cl.

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]

Glas van Mouten Kop