Sint Canarus

Sint Canarus 10 jaar
Brouwer	De Proefbrouwerij voor Huisbrouwerij Sint Canarus
Oorsprong	Gottem
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	8,73%
Graan	gerst
Kleur	blond
Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier

Sint Canarus Tripel
Brouwer	De Proefbrouwerij voor Huisbrouwerij Sint Canarus
Oorsprong	Gottem
Type	tripel
Gisting	bovengisting
Alcoholpercentage	7,5%
Graan	gerst
Kleur	donkerblond
Smaak	bitter
Lijst van Belgische bieren
Portaal	Bier

Sint Canarus is een Belgisch bier van hoge gisting. Het wordt gebrouwen door De Proefbrouwerij te Lochristi in opdracht van Huisbrouwerij Sint Canarus te Gottem, een deelgemeente van de stad Deinze.

Achtergrond

Sint Canarus Tripel was het eerste bier van Huisbrouwerij Sint Canarus. De naam is afgeleid van “Semper paratus”, de kenspreuk van de brandweer van Deinze.^[1] Naar analogie hiermee heette het bier eerst Semper Canarus (altijd dronken), maar al snel werd dit omgezet in Sint Canarus.^[2] Omdat de vraag te groot was voor de kleine brouwerij, werd het brouwen uitbesteed aan De Proefbrouwerij.

Varianten

Sint Canarus Tripel is een donkerblonde tripel met een alcoholpercentage van 7,5%.^[3] Het wordt gebrouwen met hop van Poperinge.
Sint Canarus 10 jaar is een blond bier met een alcoholpercentage van 8,73%, gebrouwen in 2012 ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van de brouwerij.

Zie ook

Externe link

Website van de brouwerij

Bronnen, noten en/of referenties

[1] Semper paratus als spreuk van de brandweer van Deinze

[2] Achtergrond van de naam

[3] Beoordeling van het bier

[1]

[2]

[3]