Kappertje: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 84.198.60.208 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door Ycleymans |
Omdat Capparis spinosa hierheen redirect, moet er een taxobox bij. De link bij de herkomst van de naam "kappertje" is een blog, waarin de auteur "gelooft" dat die afstamt van kapto, waarvoor hij vervolgens een onjuiste vertaling geeft: weg daarmee. |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{Taxobox |
|||
[[Image:Kapern.jpg|thumb|Kappertjes]] |
|||
| type= plant |
|||
| ⚫ | '''Kappertjes''' zijn de ongeopende [[bloemknop]] |
||
| naam= Kappertjesplant |
|||
| afbeelding= Kapern.jpg |
|||
| afbeeldingtekst= Kappertjes |
|||
| rijk= ''[[Planten|Plantae]]'' (Planten) |
|||
| stam= ''[[Embryophyta]]'' (Landplanten) |
|||
| klasse= ''[[Spermatopsida]]'' (Zaadplanten) |
|||
| clade1= [[Bedektzadigen]] |
|||
| clade2= [['nieuwe' Tweezaadlobbigen]] |
|||
| clade4= [[Malviden]] |
|||
| orde= ''[[Brassicales]]'' [post-APG II] |
|||
| familie= ''[[Capparaceae]]'' |
|||
| geslacht= ''[[Capparis]]'' |
|||
| taxon= [[Soort]] |
|||
| w-naam= ''Capparis spinosa'' |
|||
| auteur= [[Carl Linnaeus|L.]] |
|||
| datum= 1753 |
|||
| afbeeldingII = Capparis spinosa 5 (Espagne).jpg |
|||
| afbeeldingIItekst = Bloem (links) en bloemknop (rechtsonder) van de kappertjesplant |
|||
}} |
|||
| ⚫ | '''Kappertjes''' zijn de ongeopende [[bloemknop]]pen, geconserveerd in [[keukenzout|zout]] of ingelegd in [[azijn]], van de '''kappertjesplant''' (''Capparis spinosa'') uit de kappertjesfamilie ''[[Capparaceae]]''. De plant wordt gekweekt in landen met een [[mediterraan klimaat]], vooral in [[Spanje]], [[Frankrijk]] en [[Italië]]. |
||
Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, op broodjes gerookte zalm, bij visgerechten, in maaltijdsalades en op [[pizza|pizza's]]. |
Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, op broodjes gerookte zalm, bij visgerechten, in maaltijdsalades en op [[pizza|pizza's]]. |
||
| Regel 6: | Regel 27: | ||
==Kapperappel== |
==Kapperappel== |
||
[[Bestand:Capparis fruit.JPG|thumb|Rijpe kapperappel aan plant]] |
[[Bestand:Capparis fruit.JPG|thumb|Rijpe kapperappel aan plant]] |
||
Als de bloem bevrucht wordt ontstaat er een bes. Deze bes kan ook ingemaakt worden en staat bekend als de kapperappel of appelkapper.<ref>[http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Capparis+spinosa Capparis spinosa op de Plants For A Future (PFAF) website |
Als de bloem bevrucht wordt ontstaat er een bes. Deze bes kan ook ingemaakt worden en staat bekend als de kapperappel of appelkapper.<ref>[http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Capparis+spinosa ''Capparis spinosa''] op de Plants For A Future (PFAF) website</ref> |
||
== Wetenschappelijke naam == |
|||
De soort kreeg van [[Carl Linnaeus|Linnaeus]] in de eerste druk van ''[[Species plantarum]]'' de naam ''Capparis spinosa''.<ref>{{aut|Linnaeus, C.}} (1753). [https://www.biodiversitylibrary.org/page/26068466 ''Species plantarum'': 503]</ref> Linnaeus verwees daarbij naar de ''Pinax'' van [[Gaspard Bauhin]], waarin de naam "Capparis spinosa" ook al wordt gebruikt.<ref>{{aut|Bauhin, G.}} (1623). [https://www.biodiversitylibrary.org/page/489627 ''Pinax theatri botanici'': 480]</ref> |
|||
{{Appendix}} |
{{Appendix}} |
||
Versie van 15 dec 2020 23:05
| Kappertjesplant | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Kappertjes | |||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Capparis spinosa L. (1753) | |||||||||||||||||||
.jpg)
| |||||||||||||||||||
| Bloem (links) en bloemknop (rechtsonder) van de kappertjesplant | |||||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Kappertjes zijn de ongeopende bloemknoppen, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant (Capparis spinosa) uit de kappertjesfamilie Capparaceae. De plant wordt gekweekt in landen met een mediterraan klimaat, vooral in Spanje, Frankrijk en Italië.
Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, op broodjes gerookte zalm, bij visgerechten, in maaltijdsalades en op pizza's.
Kapperappel
Als de bloem bevrucht wordt ontstaat er een bes. Deze bes kan ook ingemaakt worden en staat bekend als de kapperappel of appelkapper.[1]
Wetenschappelijke naam
De soort kreeg van Linnaeus in de eerste druk van Species plantarum de naam Capparis spinosa.[2] Linnaeus verwees daarbij naar de Pinax van Gaspard Bauhin, waarin de naam "Capparis spinosa" ook al wordt gebruikt.[3]
Bronnen, noten en/of referenties
|
Zie de categorie Capparis spinosa van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.