Geconjugeerd linolzuur: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Vertaald en bewerkt vanuit Raimondi S et al. Biomed Res Int. 2016;2016:8654317. Licentie: CC BY. http://dx.doi.org/10.1155/2016/8654317 |
Vertaald en bewerkt vanuit Yang J et al. Lipids in health and disease. 2015 Feb 18;14:11. Licentie: CC BY. http://dx.doi.org/10.1186/s12944-015-0010-9 |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:CLA_isomeren.png|miniatuur|rechts|300px|De meest voorkomende isomeren van CLA]] |
[[Bestand:CLA_isomeren.png|miniatuur|rechts|300px|De meest voorkomende isomeren van CLA]] |
||
'''Geconjugeerd linolzuur''', vaak afgekort tot '''CLA''' (naar de [[Engels]]e vertaling) is een groep [[isomeer|isomeren]] van [[linolzuur]]. Als in een meervoudig [[onverzadigd]]e verbinding de dubbele bindingen door één enkele binding van elkaar gescheiden zijn en in hetzelfde vlak liggen dan worden de dubbele bindingen [[geconjugeerd systeem|geconjugeerd]] genoemd. Dit levert extra [[Resonantie (scheikunde)|mesomere]] stabiliteit voor de verbinding. In linolzuur zelf zijn de bindingen niet geconjugeerd: er bevinden zich twee enkele bindingen tussen de dubbele bindingen. |
'''Geconjugeerd linolzuur''', vaak afgekort tot '''CLA''' (naar de [[Engels]]e vertaling) is een groep [[isomeer|isomeren]] van [[linolzuur]]. Als in een meervoudig [[onverzadigd]]e verbinding de dubbele bindingen door één enkele binding van elkaar gescheiden zijn en in hetzelfde vlak liggen dan worden de dubbele bindingen [[geconjugeerd systeem|geconjugeerd]] genoemd. Dit levert extra [[Resonantie (scheikunde)|mesomere]] stabiliteit voor de verbinding. In linolzuur zelf zijn de bindingen niet geconjugeerd: er bevinden zich twee enkele bindingen tussen de dubbele bindingen. Deze verschillen bepalen dan ook de specifieke verschillen in eigenschappen tussen geconjugeerd en niet-geconjugeerd linolzuur. |
||
In principe kan geconjugeerd linolzuur uit 28 van deze verbindingen bestaan, die van elkaar verschillen op basis van de positie van de dubbele bindingen evenals op basis van [[cis-trans-isomerie]]. In de menselijke voeding komen met name twee vormen geconjugeerd linolzuur voor: 9cis,11trans-CLA en 10trans,12cis-CLA(18:2), de eerste wordt vooral aangetroffen in vlees en zuivel van [[herkauwers]], de tweede vooral in [[Hydrogenering|gehydrogeneerde]] olieën.<ref name="PMID 21034495">{{Citeer journal | author = Gonçalves DC, Lira FS, Carnevali LC, Rosa JC, Pimentel GD, Seelaender M. | date = 2010-10-30 | title = Conjugated Linoleic Acid: good or bad nutrient | journal = Diabetol Metab Syndr | volume = 2 | pages = 62 | issn = 1758-5996 | pmid = 21034495 | pmc = 2990727 | doi = 10.1186/1758-5996-2-62 | language = en}} Dit is een [[open access]] artikel, beschikbaar onder de licentie [[Creative Commons#Kenmerken|Creative Commons Naamsvermelding]] (CC BY; versie 2.0)</ref><ref name="PMID 27429985">{{Citeer journal | author = Raimondi S, Amaretti A, Leonardi A, Quartieri A, Gozzoli C, Rossi M. | date = 2016-05-29 | title = Conjugated linoleic acid production by Bifidobacteria: screening, kinetic, and composition | journal = Biomed Res Int | volume = 2016 | pages = 8654317 | issn = 2314-6141 | pmid = 27429985 | pmc = 4939342 | doi = 10.1155/2016/8654317 | language = en}} Dit is een [[open access]] artikel, beschikbaar onder de licentie [[Creative Commons#Kenmerken|Creative Commons Naamsvermelding]] (CC BY; versie 4.0).</ref> In CLA-bevattende [[voedingssupplement]]en komen meestal beide actieve isomeren in ongeveer gelijke verhoudingen voor.<ref name="PMID 25889408">{{Citeer journal | author = Yang J, Wang H-P, Zhou L-M, Zhou L, Chen T, Qin L-Q | date = 2015-02-18 | title = Effect of conjugated linoleic acid on blood pressure: a meta-analysis of randomized, double-blind placebo-controlled trials | journal = Lipids in health and disease | volume = 14 | pages = 11 | issn = 1476-511X | pmid = 25889408 | pmc = 4339427 | doi = 10.1186/s12944-015-0010-9 | language = en}} Dit is een [[open access]] artikel, beschikbaar onder de licentie [[Creative Commons#Kenmerken|Creative Commons Naamsvermelding]] (CC BY; versie 4.0).</ref> |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | Bacteriën in de darm van herkauwers converteren in het [[Pens|rumen]] een deel van de linolzuren uit de plantaardige oliën naar 9cis,11trans-CLA. Mensen zijn moeilijk in staat linolzuur te conjugeren, maar ook in de menselijke darm blijkt een dergelijke omzetting plaats te vinden: verschillende soorten [[Bifidobacterium|Bifidobacteriën]] in de menselijke darm zijn in staat om linolzuur om te zetten in geconjugeerde vormen, met name 9cis,11trans-CLA en in mindere mate 10trans,12cis-CLA.<ref name="PMID 27429985"/> |
||
== Gezondheidsclaims == |
== Gezondheidsclaims == |
||
Hoewel [[transvet]] meestal schadelijk voor de gezondheid is, worden aan CLA diverse gunstige effecten toegeschreven, waaronder bij [[diabetes]], [[Ontsteking (geneeskunde)|ontsteking]]en en [[Hypertensie|hoge bloeddruk]].<ref name="PMID 25889408"/> |
|||
De stoffen zouden spierafbraak, bijvoorbeeld ten gevolge van een dieet, of intensieve training, tegengaan, de vetverbranding verbeteren, het lichaamsvet verminderen en tevens helpen tegen het bij diëten gevreesde [[jojo-effect]], het verschijnsel, dat men na een (afslank)dieet ondergaan te hebben, net zo snel weer aankomt. CLA zou er ook voor zorgen dat de energie die wordt geput uit [[vetverbranding]], ten bate komt van de spiermassa, eerder dan dat deze wordt gebruikt voor de [[Basaal metabolisme|basale stofwisseling]].<ref name="PMID 27431366">{{Citeer journal | author = Shen W, McIntosh MK. | date = 2016-07-17 | title = Nutrient regulation: Conjugated Linoleic Acid's inflammatory and browning properties in adipose tissue | journal = "Annu Rev Nutr | volume = 36 | pages = 183–210 | issn = 1545-4312 | pmid = 27431366 | doi = 10.1146/annurev-nutr-071715-050924 | language = en}}</ref> CLA wordt, als [[Voedingssupplement|supplement]] tijdens het volgen van een dieet gericht op gewichtsverlies, vaak gebruikt in combinatie met [[Chroom (element)|chroom]], dat het [[hongergevoel]] zou tegengaan door de [[bloedsuikerspiegel]] op een normaal peil te houden.<ref name="PMID 27431366"/> |
De stoffen zouden spierafbraak, bijvoorbeeld ten gevolge van een dieet, of intensieve training, tegengaan, de vetverbranding verbeteren, het lichaamsvet verminderen en tevens helpen tegen het bij diëten gevreesde [[jojo-effect]], het verschijnsel, dat men na een (afslank)dieet ondergaan te hebben, net zo snel weer aankomt. CLA zou er ook voor zorgen dat de energie die wordt geput uit [[vetverbranding]], ten bate komt van de spiermassa, eerder dan dat deze wordt gebruikt voor de [[Basaal metabolisme|basale stofwisseling]].<ref name="PMID 27431366">{{Citeer journal | author = Shen W, McIntosh MK. | date = 2016-07-17 | title = Nutrient regulation: Conjugated Linoleic Acid's inflammatory and browning properties in adipose tissue | journal = "Annu Rev Nutr | volume = 36 | pages = 183–210 | issn = 1545-4312 | pmid = 27431366 | doi = 10.1146/annurev-nutr-071715-050924 | language = en}}</ref> CLA wordt, als [[Voedingssupplement|supplement]] tijdens het volgen van een dieet gericht op gewichtsverlies, vaak gebruikt in combinatie met [[Chroom (element)|chroom]], dat het [[hongergevoel]] zou tegengaan door de [[bloedsuikerspiegel]] op een normaal peil te houden.<ref name="PMID 27431366"/> |
||
Versie van 11 nov 2017 02:58
Geconjugeerd linolzuur, vaak afgekort tot CLA (naar de Engelse vertaling) is een groep isomeren van linolzuur. Als in een meervoudig onverzadigde verbinding de dubbele bindingen door één enkele binding van elkaar gescheiden zijn en in hetzelfde vlak liggen dan worden de dubbele bindingen geconjugeerd genoemd. Dit levert extra mesomere stabiliteit voor de verbinding. In linolzuur zelf zijn de bindingen niet geconjugeerd: er bevinden zich twee enkele bindingen tussen de dubbele bindingen. Deze verschillen bepalen dan ook de specifieke verschillen in eigenschappen tussen geconjugeerd en niet-geconjugeerd linolzuur.
In principe kan geconjugeerd linolzuur uit 28 van deze verbindingen bestaan, die van elkaar verschillen op basis van de positie van de dubbele bindingen evenals op basis van cis-trans-isomerie. In de menselijke voeding komen met name twee vormen geconjugeerd linolzuur voor: 9cis,11trans-CLA en 10trans,12cis-CLA(18:2), de eerste wordt vooral aangetroffen in vlees en zuivel van herkauwers, de tweede vooral in gehydrogeneerde olieën.[1][2] In CLA-bevattende voedingssupplementen komen meestal beide actieve isomeren in ongeveer gelijke verhoudingen voor.[3]
Bacteriën in de darm van herkauwers converteren in het rumen een deel van de linolzuren uit de plantaardige oliën naar 9cis,11trans-CLA. Mensen zijn moeilijk in staat linolzuur te conjugeren, maar ook in de menselijke darm blijkt een dergelijke omzetting plaats te vinden: verschillende soorten Bifidobacteriën in de menselijke darm zijn in staat om linolzuur om te zetten in geconjugeerde vormen, met name 9cis,11trans-CLA en in mindere mate 10trans,12cis-CLA.[2]
Gezondheidsclaims
Hoewel transvet meestal schadelijk voor de gezondheid is, worden aan CLA diverse gunstige effecten toegeschreven, waaronder bij diabetes, ontstekingen en hoge bloeddruk.[3]
De stoffen zouden spierafbraak, bijvoorbeeld ten gevolge van een dieet, of intensieve training, tegengaan, de vetverbranding verbeteren, het lichaamsvet verminderen en tevens helpen tegen het bij diëten gevreesde jojo-effect, het verschijnsel, dat men na een (afslank)dieet ondergaan te hebben, net zo snel weer aankomt. CLA zou er ook voor zorgen dat de energie die wordt geput uit vetverbranding, ten bate komt van de spiermassa, eerder dan dat deze wordt gebruikt voor de basale stofwisseling.[4] CLA wordt, als supplement tijdens het volgen van een dieet gericht op gewichtsverlies, vaak gebruikt in combinatie met chroom, dat het hongergevoel zou tegengaan door de bloedsuikerspiegel op een normaal peil te houden.[4]
Referenties
|
