Engels ontbijt

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Engels ontbijt
Engels ontbijt in een wat ongebruikelijke samenstelling, met onder andere bloedworst

Een Engels ontbijt (full English breakfast) is een uitgebreid ontbijt zoals men dat in Engeland serveert. Het ontbijt kan in samenstelling variëren, maar gebakken spek en gepocheerd ei of roerei maken er vrijwel altijd deel van uit. Ook black pudding (bloedworst) kan deel uitmaken van een full English breakfast.

Dit ontbijt wordt doorgaans niet iedere dag gegeten, maar voornamelijk in het weekeinde. Veel eetgelegenheden serveren het de hele dag door, en hotels, bed and breakfasts en jeugdherbergen serveren het elke ochtend, vaak als "traditioneel gerecht".

In andere delen van de Britse Eilanden kent men varianten, die dan bijvoorbeeld als Welsh breakfast of Ulster fry worden aangeduid.

Ingrediënten[bewerken]

Ingrediënten die vaak in een Engels ontbijt worden gevonden zijn:

Bij dit ontbijt worden meestal gedronken:

Zie ook[bewerken]