Lijst van Ierse restaurants met een Michelinster

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Dit is een lijst van restaurants op het eiland Ierland die ooit een Michelinster hebben ontvangen.[1][2]

1971-1980[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1971 en 1980. Er zijn geen toekenningen vóór 1974, het eerste jaar dat Michelin sterren uitreikte in Ierland en Groot-Brittannië.[3]

Naam plaats 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980
Armstrong's Barn Annamoe - - - - - - - Michelin star.gif - -
Arbutus Lodge Cork - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Ballylickey House Ballylickey - - - - Michelin star.gif - - - - -
Ballymaloe House Shanagarry - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
The Russell Hotel[4] Dublin - - - Michelin star.gif - - - - - -

1981-1990[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1981 en 1990:

Naam plaats 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin - - - - - - - - - Michelin star.gif
Arbutus Lodge Cork Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif - - - Michelin star.gif Michelin star.gif - -
The Bishops Buttery Cashel - Michelin star.gif Michelin star.gif - - - - - - -
Chez Hans Cashel - - Michelin star.gif - - - - - - -
Dunderry Lodge Navan - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif -
Park Kenmare - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif

1991-2000[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 1991 en 2000:

Naam plaats 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif
Deanes Restaurant (voortzetting van Deans on the Square) Belfast - - - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Deans on the Square Helen's Bay - - - - - - Michelin star.gif - - -
Dromoland Castle Newmarket-on-Fergus - - - - Michelin star.gif - - - - -
Erriseask House Ballyconneely - - - - - - - - - Michelin star.gif
Kildare Hotel & Country Club Straffan - - Michelin star.gif Michelin star.gif - - - - - -
Park Kenmare - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif -
Peacock Alley Dublin - - - - - - - Michelin star.gif -[6] -
Peacock Alley (in het Fitzwilliamhotel) Dublin - - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif
Roscoff Belfast Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif - -
Shanks Restaurant Bangor - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Sheen Falls Lodge Kenmare - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif - Michelin star.gif -
Shiro Ahakista - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Thornton's Dublin - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif

2001-2010[bewerken]

De onderstaande lijst bevat restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt tussen 2001 en 2010.

Naam plaats 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif
Thornton's Dublin Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif - - - - - - - -
Thornton's (in het Fitzwilliamhotel) Dublin - - Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Bon Appétit Malahide - - - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Chapter One Dublin - - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Deanes Restaurant Belfast Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Erriseask House Ballyconneely Michelin star.gif - - - - - - - - -
L'Ecrivain Dublin - Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Mint Ranelagh - - - - - - - Michelin star.gif Michelin star.gif -
Peacock Alley (in het Fitzwilliamhotel) Dublin Michelin star.gif Michelin star.gif -[6] - - - - -
Shanks Restaurant Bangor Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif - - - - -
Shiro Ahakista Michelin star.gif - - - - - - - - -
The Commons Restaurant Dublin Michelin star.gif -[6] - - - - -
The House (in het Cliff House Hotel) Ardmore - - - - - - - - - Michelin star.gif [7]
The Oriel Gilford - - - Michelin star.gif Michelin star.gif - - - - -

2011-2013[bewerken]

De onderstaande lijst bevat alle restaurants met een of meer Michelinsterren uitgereikt vanaf 2011:

Naam plaats 2011 2012 2013
Restaurant Patrick Guilbaud[5] Dublin Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif Michelin star.gifMichelin star.gif
Bon Appétit Malahide Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Chapter One Dublin Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
L'Ecrivain Dublin Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
The House (in het Cliff House Hotel) Ardmore Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Thornton's (in het Fitzwilliamhotel) Dublin Michelin star.gif Michelin star.gif Michelin star.gif
Aniar Galway - - Michelin star.gif
Locks Brasserie Dublin - - Michelin star.gif

Bronnen[bewerken]

  1. Michelin Online Republic of Ireland
  2. Michelin Online North-Ireland
  3. (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history. Deel 2 (downloadbaar), blz. 343.
  4. (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history Samenvatting
  5. a b c d Blue Book site
  6. a b c Restaurants met meer of minder sterren in 2003
  7. (en) Ireland gains one new Michelin star