Starbucks
| Starbucks | ||
 |
||
| Starbuckswinkel in Brussels Airport | ||
| Beurs | NASDAQ: SBUX | |
| Oprichting | 1971 | |
| Oprichter | Jerry Baldwin Zev Siegel Gordon Bowker |
|
| Sleutelfiguren | Howard Schultz (Voorzitter, president & CEO) Martin Coles (COO) James C. Alling (President Starbucks International) Peter Bocian (CFO) |
|
| Hoofdkantoor | Seattle, Washington, Verenigde Staten |
|
| Werknemers | 147,436 | |
| Producten | Koffie Thee Gebak |
|
| Industrie | Restaurants Detailhandel Entertainment |
|
| Omzet |  $ 7.786 miljard (2006) |
|
| Website | starbucks.com | |
Starbucks Corporation is een internationale keten van koffiehuizen uit de Verenigde Staten. Het bedrijf is in 1971 in Seattle opgericht. Het logo van Starbucks is een gestileerde weergave van een Sirene.
Starbucks is 's werelds grootste keten van koffiehuizen met zo'n 17.000 vestigingen in vijftig landen, waaronder meer dan 11.000 in de Verenigde Staten, 1.000 in Canada en meer dan 700 in het Verenigd Koninkrijk.[1][2] Een deel van de Starbucks-vestigingen wordt door andere bedrijven uitgebaat of zijn onderdeel van een joint venture met een andere onderneming.
Naast koffie verkopen de Starbucks-winkels ook andere koude en warme dranken, koffiebonen, salades, sandwiches, snacks en gebak. Bovendien biedt Starbucks boeken, muziek en film aan via de Starbucks Entertainment-afdeling en het merk Hear Music. In supermarkten worden koffiebonen en roomijs van Starbucks verkocht. Er zijn ook Starbucks-vestigingen in andere winkels, zoals boekhandels en supermarkten.
Inhoud |
[bewerken] Geschiedenis
De eerste Starbucks-vestiging werd geopend in Seattle in 1971 door drie vennoten, te weten Jerry Baldwin, Zev Siegel en Gordon Bowker. De drie verkochten in de eerste Starbucks-winkel kwaliteitskoffiebonen en apparatuur om koffie te maken. Gedurende het eerste jaar werden de koffiebonen ingekocht bij Peet's Coffee & Tea. Na dit eerste jaar begon Starbucks zijn koffiebonen direct bij koffieboeren in te kopen.
In 1982 voegde ondernemer Howard Schultz zich bij het bedrijf. Na een bezoek in 1982 aan Milaan stelde Schultz voor om ook koffie- en espressodranken te gaan verkopen, naast de losse koffiebonen. De drie oorspronkelijk oprichters verwierpen dit plan met het argument dat het bedrijf hierdoor teveel zou afwijken van zijn kernactiviteiten. Overtuigd van zijn plan besloot Howard Schulz in 1985 zijn eigen keten met koffiewinkels op te richten onder de naam Il Giornale.
In 1984 kochten de drie oprichters van Starbucks hun eerste leverancier Peet's Coffee & Tea. Daarna verkochten ze in 1987 de Starbucks-keten aan Il Giornale. Dit laatste bedrijf hernoemde alle bestaande vestigingen van Il Giornale naar Starbucks en begon met een snelle expansie. De eerste Starbucks-vestiging buiten Seattle werden geopend in Vancouver en Chicago in 1987. De eerste Starbucks-vestiging buiten het Noord-Amerikaanse continent werd in 1996 geopend in Tokio. Starbucks heeft inmiddels vestigingen in 30 verschillende landen, waaronder sinds 1998 het Verenigd Koninkrijk, Indonesië en Frankrijk.
Het succes van de keten in de Verenigde Staten kon in sommige delen van de wereld worden herhaald. In andere landen is het echter lastiger om een succesvolle introductie van de keten te bewerkstelligen. De oorzaak hiervan zou onder andere een reeds verzadigde markt zijn, bijvoorbeeld in Italië, maar ook de hoge kosten voor goede locaties in centra van steden zou Starbucks er van weerhouden om in sommige landen winkels te openen.
[bewerken] Naam en logo
Volgens het boek van Howard Schultz Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time is de naam van het bedrijf afgeleid van Moby Dick, maar niet zo direct als velen aannemen. Eén van de oprichters was fan van Moby Dick en stelde de naam "Pequod", naar het schip in het boek, voor. De andere oprichters vonden dit geen goede naam en stelden "Starbo" voor, naar een mijnstadje in Mount Rainier. Het oorspronkelijke Moby-Dick-idee en "Starbo" kwamen uiteindelijk samen in de naam Starbuck, naar het eerste bemanningslid van Pequod.
Het logo van Starbucks is een sirene in de gedaante van een soort zeemeermin met twee staarten. Het logo is in de loop der jaren veranderd om te voorkomen dat bevolkingsgroepen beledigd zouden worden. In de oorspronkelijke versie had de sirene een ontbloot bovenlijf en was het onderlichaam volledig zichtbaar. In een tweede versie waren de borsten van de sirene bedekt door haar, maar was de navel nog steeds zichtbaar. In de huidige versie zijn zowel de navel als de borsten niet zichtbaar en is alleen het uiteinde van de staarten zichtbaar [3]. Het originele logo is nog wel in gebruik bij de eerste vestiging van Starbucks in Seattle. In 2011 koos Starbucks een nieuw logo, naar aanleiding van het 40-jarig bestaan.
[bewerken] Nederland
In Nederland is de enige koffiebranderij van Starbucks buiten de VS gevestigd sinds 2002. Vanuit hier worden ongeveer 1.200 vestigingen in Europa bevoorraad.[4] Op 25 juni 2007 opende de eerste Starbucksvestiging in Nederland op luchthaven Schiphol.
In 2008 werd bekend dat Starbucks, in samenwerking met Servex, meerdere vestigingen zou openen op grote NS-Stations. De eerste vestiging werd geopend op station Utrecht Centraal.[5] Sinds 2011 is er een Starbucks in de Leidsestraat te Amsterdam.
De koffie is ook te krijgen in een aantal internationale treinen en in de Fyra - de trein die gebruikt maakt van de HSL tussen Amsterdam en Breda - en in sommige Nederlandse supermarkten. Daar zijn drie varianten verkrijgbaar; Quandi Latte Caramel, Seattle Latte en Starbucks Doubleshot. Deze koffie wordt verzorgd door producent Arla Foods.
| Plaats | Locatie | Geopend | |
|---|---|---|---|
| 1 | Schiphol | Lounge 1 (achter paspoortcontrole) | 25 juni 2007 |
| 2 | Schiphol | Aankomst 4 | 15 november 2007 |
| 3 | Schiphol | Schiphol Plaza | november 2007 |
| 4 | Utrecht | Centraal Station | 5 augustus 2009 |
| 5 | Amsterdam | Centraal Station | 6 november 2009 |
| 6 | Schiphol | D-pier (achter paspoortcontrole) | 11 december 2009 |
| 7 | Leiden | Centraal Station | 5 januari 2010 |
| 8 | Amsterdam | Station Sloterdijk | 2 juli 2010 |
| 9 | Utrecht | Centraal Station | 8 maart 2011 |
| 10 | Schiphol | Lounge 3 (achter paspoortcontrole) | 11 maart 2011 |
| 11 | Amsterdam | Leidsestraat 101 | 21 april 2011 |
| 12 | Utrecht | Laan van Puntenburg 100 (Hoofdkantoor NS) | 30 mei 2011 |
| 13 | Den Haag | Centraal Station | 8 juli 2011 |
| 14 | Amsterdam | Station Bijlmer ArenA | 27 juli 2011 |
| 15 | Groningen | Station Groningen | 5 augustus 2011 |
| 16 | Amsterdam | Beethovenstraat 38 | 22 september 2011 |
| 17 | Hilversum | Station Hilversum | 15 november 2011 |
| 18 | Arnhem | Station Arnhem | 2 december 2011 |
| 19 | Nijmegen | Station Nijmegen | 3 januari 2012 |
| 20 | Amsterdam | Rembrandtplein | 9 maart 2012 |
Tevens is er een Starbucks-filiaal in het hoofdkantoor van Nike (Hilversum). Deze vestiging is echter alleen toegankelijk voor medewerkers van dit bedrijf.
[bewerken] België
Op 16 augustus 2008 ging de eerste vestiging van Starbucks open in de vertrekhal op Brussels Airport. Ondertussen is ook een tweede en derde vestiging geopend op de luchthaven. Dat Starbucks de Belgische markt ging betreden werd bekend toen Prins Filip een bedrijfsbezoek bracht bij Starbucks tijdens een economische missie. Op woensdag 24 februari opende een vierde vestiging in Station Antwerpen-Centraal. Op 22 juni 2011 werd de Starbucks in Station Brussel-Centraal geopend. In het najaar van 2011 kwam er nog een filiaal bij op de Gentse Korenmarkt.
| plaats | locatie | geopend | |
|---|---|---|---|
| 1 | Zaventem | Vertrekhal Brussels Airport | 16 augustus 2008 |
| 2 | Zaventem | Pier A Brussels Airport | - |
| 3 | Zaventem | Pier B Brussels Airport | - |
| 4 | Antwerpen | Station Antwerpen-Centraal | 24 februari 2010 |
| 5 | Brussel | Station Brussel-Centraal | 22 juni 2011 |
| 6 | Gent | Korenmarkt | 26 oktober 2011 |
[bewerken] Producten
Starbucks-winkels schenken een assortiment van vers gezette koffie dat van week tot week varieert, zodat klanten eenvoudig kennis kunnen maken met verschillende koffiesmaken. De meeste omzet wordt behaald met koffiemixen en andere dranken op koffiebasis met melk, suiker en ijs.
De Starbucks-koffiebonen worden gebrand in een van de fabrieken in Kent, Washington; York, Pennsylvania; Carson Vally, Nevada en in Amsterdam in het Westelijk Havengebied, vlakbij Ruigoord. De gebrande bonen kunnen worden gekocht in elke Starbucks-vestiging en in andere winkels.
De dranken die Starbucks serveert zijn in verschillende hoeveelheden verkrijgbaar. De maataanduidingen zijn geïnspireerd op Italiaans gebruik.
De marketingstrategie van Starbucks bestaat onder andere uit het positioneren van de Starbucks-winkels als een derde vaste plaats waar mensen vertoeven, naast thuis en het werk. Hiervoor zijn de delen van de Starbucks-vestigingen waar men kan zitten comfortabel ingericht met luxe stoelen en tafels waaraan men kan werken. Veel Starbucks-winkels zijn voorzien van een draadloos netwerk en stopcontacten. Het is niet ongebruikelijk dat mensen uren werken in een Starbucks.
In Starbucks-vestigingen is het niet toegestaan om te roken, ook in landen waar het rookbeleid niet streng is, zoals in Duitsland. De reden die Starbucks voor dit beleid aanvoert, is dat sigarettenrook het aroma en de smaak van de koffie negatief beïnvloedt. Om dezelfde reden wordt de werknemers van Starbucks gevraagd om geen (sterke) parfum te dragen.
[bewerken] Bedrijfsleiding
Aan het hoofd van het bedrijf staan Howard Schultz: chairman en Jim Donald: president en chief executive officer (CEO). De andere bestuursleden zijn Barbara Bass, Howard Behar, Bill Bradley, Mellody Hobson, Olden Lee, Greg Maffei, James Shennan, Javier Teruel, Myron Ullman en Craig Weatherup. Starbucks werkt in België en Nederland met franchise vestigingen. In België worden de vestigingen uitgebaat door Autogrill Belux. In Nederland worden de uitbatingen op stations uitgebaat door Servex. Echter komen er gedurende 2011, enkele vestigingen in de Amsterdamse binnenstad die eigendom van Starbucks zelf zijn.
[bewerken] Externe links
Bronnen, noten en/of referenties:
- ↑ Starbucks (SBUX) 10-K 2010
- ↑ Starbucks Map. Starbucks Coffee Company (December 15, 2010). Geraadpleegd op 2010-12-15.
- ↑ The Insider: Principal roasts Starbucks over steamy retro logo. Seattle Post-Intelligencer (11 september 2006).
- ↑ Starbucks verovert NS-stations, Quote, 14-08-2008.
- ↑ Starbucks late nieuwkomer. NRC Handelsblad (16 augustus 2008).
 |
Zie de categorie Starbucks van Wikimedia Commons voor meer mediabestanden. |
