Yoghurtijs

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
French fry frozen yoghurt.jpg

Yoghurtijs is een bevroren nagerecht dat wordt gemaakt van yoghurt.

Omdat yoghurt weinig calorieën en vet bevat, is hiermee een fris en caloriearm nagerecht te maken, hoewel de meeste recepten voor yoghurtijs vaak (een beetje) slagroom en suiker toevoegen.

Omdat de yoghurt een friszure smaak geeft, wordt echter veel minder room en suiker gebruikt, waardoor het uiteindelijke gerecht toch veel minder calorieën bevat.

Yoghurtijs kan op smaak en kleur worden gebracht met verse vruchten, bijvoorbeeld aardbeien of frambozen. Deze worden dan gepureerd of zeer klein gesneden door de yoghurt gemengd.

Trivia[bewerken]

  • Yoghurtijs is eenvoudig zelf te maken met een ijsmachine.
  • In de Verenigde Staten werd yoghurtijs rond 1980 bekend als frozen yogurt, of ook wel frogurt of FroYo.