Barry Callebaut

Barry Callebaut
Oprichting	1996
Sleutelfiguren	Antoine de Saint-Affrique (CEO) Victor Balli (CFO)
Hoofdkantoor	Zürich,  Zwitserland
Werknemers	6.100 (2011/12)
Producten	Chocolade
Omzet	CHF 4.8 miljard (2011/12)
Website	www. barry-callebaut.com
Portaal    Economie

Barry Callebaut is 's werelds grootste chocoladefabrikant. Het bedrijf werd opgericht via een fusie tussen de Belgische onderneming Callebaut en het Franse Cacao Barry. Het is nu gevestigd in Zürich, Zwitserland, en is actief in 30 landen. Het werd opgericht in zijn huidige vorm door Klaus Johann Jacobs.

Barry Callebaut's klantenbestand bestaat uit multinationals, nationale merkproducten en ambachtelijke gebruikers van chocolade (chocolatiers, patissiers, bakkers en cateraars). Naast de fabricage doet het bedrijf ook onderzoek naar chocoladerecepten: in de afgelopen jaren hebben zij bijvoorbeeld tandvriendelijke chocolade gelanceerd: chocolade met een hoog niveau van antioxidanten (verkocht onder de merknaam Acticoa).

Geschiedenis

Cacao Barry werd opgericht door Charles Barry in Frankrijk in 1842. De oprichter van het bedrijf reisde naar Afrika op zoek naar een selectie van cacaobonen, die hem in staat zou stellen om chocolade te maken. Alexandre Lacarré nam in 1923 de leiding over en voerde een aantal ambitieuze projecten door. In 1963 creëerde het bedrijf "Baking Sticks" en tegelijkertijd de chocoladecroissant ("pain au chocolat").

Callebaut was een Belgisch bedrijf, opgericht in 1850 door Eugenius Callebaut en begon als een brouwerij in Wieze, België. De brouwerij begon met de productie van chocoladerepen in 1911 en stapte snel volledig over op de productie van chocolade.

Fusie van Cacao Barry en Callebaut

In 1996 hebben de Belgische chocoladeproducent Callebaut en het Franse Cacao Barry Chocolate Company hun krachten gebundeld, waardoor een nieuw bedrijf ontstond: Barry Callebaut. In 1999 verwierf de vennootschap de Zwitserse chocolatier Carma AG. In 2002 kocht de groep Stollwerck in Duitsland. Deze overnames werden gevolgd in 2003 door de overname van het Nederlands-Belgische bedrijf Luijckx Chocolade NV, AM Foods Amba (vending mixen) in Zweden in 2004, FPI Food Processing International in de Verenigde Staten in 2007 en KL-Kepong Cocoa Producten in Maleisië in 2008. Naast deze acquisities heeft Barry Callebaut onlangs chocoladefabrieken geopend in Rusland, China en Mexico. De befaamde merknaam Van Houten is nog steeds in gebruik en veranderde diverse keren van eigenaar. Tegenwoordig is de nieuwe eigenaar Barry Callebaut.

Overnames en belangrijke investeringen

• 1999 Overname van Carma AG in Zwitserland
• 2002 Overname van de Stollwerck Groep in Duitsland
• 2003 Overname van de Nederlandse groep Graverboom BV (met inbegrip van Luijckx BV)
• 2004 Overname van de automaten mix activiteiten van AM Foods in Zweden
• 2004 Opening van een verkoopkantoor in Tokio,  Japan
• 2005 Opening van een chocoladefabriek in Californië,  Verenigde Staten
• 2007 Opening van een chocoladefabriek in Tsjechov (bij Moskou),  Rusland
• 2007 Ondertekening van grote outsourcing overeenkomsten met Nestle, Hershey's en Cadbury
• 2007 Overname in 2007 van een cacao-fabriek in Pennsylvania;  Verenigde Staten
• 2008 Opening van een chocoladefabriek in Suzhou (nabij Shanghai),  Saint Vincent en de Grenadines
• 2008 Ondertekening van de overname van de productie van chocolade van Morinaga Milk Industry Co., Ltd.,  Japan
• 2008 Opening van de Chocolate Academies in Suzhou (China), Zundert (Nederland), Bombay ( India), Tsjechov ( Rusland) en Chicago ( Verenigde Staten)
• 2008 Verwerving van een 60% aandeel in KL-Kepong Cocoa Producten in  Maleisië
• 2008 Verwerving van een 49% andeel in Biolands van  Tanzania
• 2008 Verkoop van Afrikaanse Consumer Business
• 2008 Opening van een specialiteit in de fabriek voor bevroren deeg in Alicante,  Spanje
• 2009 Opening van een chocoladefabriek in Monterrey,  Mexico
• 2009 Verkoop van Van Houten Singapur consumentenafdeling aan Hershey’s
• 2009 Overname van Deense automaten bedrijf Eurogran
• 2009 Overname van Spaanse chocolademaker Chocovic, N.V.
• 2010 Opening van een chocoladefabriek in Extrema,  Brazilië
• 2011 Ondertekening van lange termijn outsourcing overeenkomsten met Chocolates Turin,  Mexico
• 2011 Verwerving van resterende 40% aandeel in Barry Callebaut Maleisië, voormalig KL-Kepong Cocoa Producten
• 2011 Uitbreiding van de bestaande supply – en innovatie-overeenkomst met Hershey
• 2011 Ondertekening van een lange termijn strategisch partnership met Kraft Foods Inc.
• 2011 Verkoop van Europese Consumer Products (Stollwerck)
• 2011 Joint venture met P.T. Comextra Majora om P.T. Barry Callebaut Comextra Indonesië te vormen
• 2012 Overname van la Morella nuts,  Spanje
• 2012 Overname van Mona Lisa Food Products, Inc.,VS
• 2012 Lancering van “Cocoa Horizons” initiatief, gebaseerd op de strategische pijler “Duurzame Cacao”
• 2012 Aankoop Chatham vestiging van Batory Industries Company, Ontario,  Canada
• 2012 Ondertekening van lange termijn outsourcing/partnership overeenkomsten met Unilever, Grupo Bimbo (Mexico) en Morinaga (Japan).

Barry Callebaut is nu aanwezig in meer dan 30 landen en werkt met ongeveer 54 productie-vestigingen. In het boekjaar 2014/15 telde het bedrijf meer dan 9.000 medewerkers en had een jaaromzet van meer dan 6,2 miljard Zwitserse frank. Het boekjaar loopt van 1 september tot en met 31 augustus. De onderstaande figuur geeft een overzicht van cruciale operationele en financiële gegevens van de onderneming.

Omschrijving	2006/07	2007/08	2008/09	2009/10	2010/11	2011/12
Verwerkte cacaobonen (x 1000 ton)	442	471	542	570	538	574
Verkoopvolume (x 1000 ton)	1.059	1.166	1.214	1.10	1.296	1.379
Totale omzet (in miljoenen franks)	4.107	4.815	4.880	4.524	4.554	4.829
Nettowinst (idem, excl buitengewone posten)	207	209	227	238	259	241
Werknemers (x 1)	7.592	7.281	7.525	7.550	5.972	6.100

Bronnen, noten en/of referenties