Barry Callebaut

	Barry Callebaut
Beurs	SIX: BARN
Oprichting	1996
Sleutelfiguren	Antoine de Saint-Affrique (CEO)
Hoofdkantoor	Pfingstweidstrasse 60,; Zürich, Zwitserland
Werknemers	12.335 (2019/20)
Producten	Chocolade
Omzet/jaar	CHF 6,9 miljard (2019/20)
Winst/jaar	CHF 319 miljoen (2019/20)
Marktkapitalisatie	CHF 11 miljard (31 aug. 2020)
Website	www. barry-callebaut.com
Portaal	Economie

Barry Callebaut is de grootste chocoladefabrikant ter wereld. Het bedrijf werd opgericht via een fusie tussen de Belgische onderneming Callebaut en het Franse Cacao Barry. Het is nu gevestigd in Zürich, Zwitserland, en is actief in dertig landen. Het werd opgericht in zijn huidige vorm door Klaus Johann Jacobs.

Activiteiten[bewerken | brontekst bewerken]

De onderneming verkocht in het gebroken boekjaar 2019/20 zo'n 2,1 miljoen ton aan chocoladeproducten.^[1] Barry Callebauts klantenbestand bestaat uit multinationals, nationale merkproducten en ambachtelijke gebruikers van chocolade (chocolatiers, patissiers, bakkers en cateraars). Europa en Noord-Amerika zijn de belangrijkste afzetmarkten, hier wordt ongeveer tweederde van de omzet behaald. De belangrijkste merknamen van het bedrijf zijn: Van Houten, Caprimo, Bensdorp, Le Royal en Satro Quality Drinks.^[1]

Naast de fabricage doet het bedrijf ook onderzoek naar chocoladerecepten: in de afgelopen jaren hebben zij bijvoorbeeld tandvriendelijke chocolade gelanceerd: chocolade met een hoog niveau van antioxidanten (verkocht onder de merknaam Acticoa). Het onderzoekscentrum ligt in de Belgische gemeente Wieze.^[2] Anno 2019 kondigde Barry Callebaut aan dat het de komende twee jaar een groot distributiecentrum bouwt in Lokeren, een 100 miljoen euro kostend project.

Barry Callebaut heeft 61 productie-vestigingen in meer dan 30 landen en de producten worden verkocht in meer dan 140 landen. In het boekjaar 2019/20 telde het bedrijf ruim 12.000 medewerkers en had een jaaromzet van 6,9 miljard frank.^[1] De belangrijkste grondstoffen die het verwerkt zijn cacaobonen, suiker en melkpoeder. Het boekjaar loopt van 1 september tot en met 31 augustus. De onderstaande figuur geeft een overzicht van cruciale operationele en financiële gegevens van de onderneming.

bedragen in miljoenen Zwitserse frank
Jaar^[3]	Verwerkte cacaobonen (×1000 ton)	Verkoopvolume (×1000 ton)	Totale omzet	Nettowinst (excl buitengewone posten)	Aantal werknemers
2006/07	442	1059	4107	207	7592
2007/08	471	1166	4815	209	7281
2008/09	542	1214	4880	227	7525
2009/10	570		4524	238	7550
2010/11	538	1296	4554	259	5972
2011/12	574	1379	4829	241	6100
2012/13	671	1536	4884	230	8658
2013/14	941	1717	5866	255	9319
2014/15	926	1795	6242	240	9430
2015/16	898	1834	6677	219	9898
2016/17	926	1914	6805	263	10528
2017/18	956	2036	6948	357	11570
2018/19	1002	2140	7309	395	12257
2019/20	983	2096	6893	319	12335

De aandelen van het bedrijf staan genoteerd op de Zwitserse aandelenbeurs. De grootste aandeelhouders zijn Jacobs Holding AG, met een belang van 40,1%, en Renata Jacobs (5,0%) per 31 augustus 2020.^[1] In november 2019 verkocht Jacobs Holdings AG zo'n 10% van zijn belang waarmee de free float op de beurs is gestegen van 42,5% naar 54,9%.

Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]

Cacao Barry werd opgericht door Charles Barry in Frankrijk in 1842. De oprichter van het bedrijf reisde naar Afrika op zoek naar een selectie van cacaobonen, die hem in staat zou stellen om chocolade te maken. Alexandre Lacarré nam in 1923 de leiding over en voerde een aantal ambitieuze projecten door. In 1963 creëerde het bedrijf "Baking Sticks" en tegelijkertijd de chocoladecroissant ("pain au chocolat").

Callebaut was een Belgisch bedrijf, opgericht in 1850 door Eugenius Callebaut en begon als een brouwerij in Wieze, België, waar anno 2021 ook het onderzoekscentrum is gevestigd. De brouwerij begon met de productie van chocoladerepen in 1911 en stapte snel volledig over op de productie van chocolade.

Fusie van Cacao Barry en Callebaut[bewerken | brontekst bewerken]

In 1996 hebben de Belgische chocoladeproducent Callebaut en het Franse Cacao Barry Chocolate Company hun krachten gebundeld, waardoor een nieuw bedrijf ontstond: Barry Callebaut. In 1999 verwierf de vennootschap de Zwitserse chocolatier Carma AG. In 2002 kocht de groep Stollwerck in Duitsland. Deze overnames werden gevolgd in 2003 door de overname van het Nederlands-Belgische bedrijf Luijckx Chocolade NV, AM Foods Amba (vending mixen) in Zweden in 2004, FPI Food Processing International in de Verenigde Staten in 2007 en KL-Kepong Cocoa Producten in Maleisië in 2008. Naast deze acquisities heeft Barry Callebaut chocoladefabrieken geopend in Rusland, China en Mexico. In 2011 verkoopt Barry Callebaut de Europese consumentgerichte activiteiten met chocolade (Stollwerck) aan Sweet Products, het moederbedrijf van de chocoladefabrikant Baronie.^[4] Onder andere ook de merknaam Chocolade Jacques en de befaamde merknaam Van Houten, die nog steeds in gebruik is en al diverse keren van eigenaar veranderde. De koop houdt een overeenkomst op lange termijn in, waarbij Barry Callebaut jaarlijks een bepaalde hoeveelheid vloeibare chocolade, cacaobonen en halffabricaten aan de Baronie Group zal leveren.

Overnames en belangrijke investeringen[bewerken | brontekst bewerken]

1999 Overname van Carma AG in Zwitserland
2002 Overname van de Stollwerck Groep in Duitsland
2003 Overname van de Nederlandse groep Graverboom BV (met inbegrip van Luijckx BV)
2004 Overname van de automatenmix-activiteiten van AM Foods in Zweden
2004 Opening van een verkoopkantoor in Tokio, Japan
2005 Opening van een chocoladefabriek in Californië, Verenigde Staten
2007 Opening van een chocoladefabriek in Tsjechov (bij Moskou), Rusland
2007 Ondertekening van grote outsourcing-overeenkomsten met Nestle, Hershey's en Cadbury
2007 Overname in 2007 van een cacao-fabriek in Pennsylvania; Verenigde Staten
2008 Opening van een chocoladefabriek in Suzhou (nabij Shanghai), Saint Vincent en de Grenadines
2008 Ondertekening van de overname van de productie van chocolade van Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Japan
2008 Opening van de Chocolate Academies in Suzhou (China), Zundert (Nederland), Bombay ( India), Tsjechov ( Rusland) en Chicago ( Verenigde Staten)
2008 Verwerving van een 60%-aandeel in KL-Kepong Cocoa Producten in Maleisië
2008 Verwerving van een 49%-aandeel in Biolands van Tanzania
2008 Verkoop van Afrikaanse Consumer Business
2008 Opening van een specialiteit in de fabriek voor bevroren deeg in Alicante, Spanje
2009 Opening van een chocoladefabriek in Monterrey, Mexico
2009 Verkoop van Van Houten Singapur consumentenafdeling aan Hershey’s
2009 Overname van Deense automatenbedrijf Eurogran
2009 Overname van Spaanse chocolademaker Chocovic, N.V.
2010 Opening van een chocoladefabriek in Extrema, Brazilië
2011 Ondertekening van langetermijn-outsourcing-overeenkomsten met Chocolates Turin, Mexico
2011 Verwerving van resterende 40%-aandeel in Barry Callebaut Maleisië, voormalig KL-Kepong Cocoa Producten
2011 Uitbreiding van de bestaande supply– en innovatie-overeenkomst met Hershey
2011 Ondertekening van een lange termijn strategische samenwerking met Kraft Foods Inc.
2011 Verkoop van Europese Consumer Products (Stollwerck) aan Baronie
2011 Joint venture met P.T. Comextra Majora om P.T. Barry Callebaut Comextra Indonesië te vormen
2012 Overname van la Morella nuts, Spanje
2012 Overname van Mona Lisa Food Products, Inc.,VS
2012 Lancering van “Cocoa Horizons” initiatief, gebaseerd op de strategische pijler “Duurzame Cacao”
2012 Aankoop Chatham vestiging van Batory Industries Company, Ontario, Canada
2012 Ondertekening van langetermijn-outsourcing/samenwerkingsovereenkomsten met Unilever, Grupo Bimbo (Mexico) en Morinaga (Japan).
2013 Opening van een chocoladefabriek in Eskisehir, Turkije^[5]